• Ode aan de champagne J. de Telmont

    In het assortiment van Wijnhandel Dikkers treft u ook champagne aan. Daarom besteden we nu aandacht aan het Franse wijnhuis Champagne J. de Telmont. Dit werd in 1912 opgericht en is een van de laatste champagnehuizen die in familiebezit is. Inmiddels zijn Bertrand en Pascale Lhopital, broer en zus, de vierde generatie die aan het roer staat. De wijngaard beslaat 30 hectare grond waarop de drie druivensoorten Pinot Noir, Pinot Meunier en Chardonnay verbouwd worden.

    Met de hand geplukt

    Het huis combineert de ambachtelijke, authentieke kennis van weleer met de laatste technische ontwikkelingen. Elk van de vier generaties heeft zijn eigen kennis bijgedragen aan het productieproces. Deze kennis wordt gekoesterd en doorgegeven aan de volgende generatie. Zo worden de druiven nog altijd met de hand geplukt. Een uiterst nauwkeurig en delicate handeling die met zorg en kennis uitgevoerd wordt. De ‘Prestige Cuvees’ worden volgens het ‘tiré-bouché liège’ principe gerijpt op natuurlijk kurk in grote eiken vaten.

    Champagnes met karakter

    Dit wijnhuis is trots op haar eeuwenoude familietradities en draagt die vol passie uit. Daarnaast zetten zij moderne technologieën in om hun champagnes keer op keer te verbeteren. De champagnes van Champagne J. de Telmont zijn champagnes met karakter. Van dit champagnehuis voert Wijnhandel Dikkers de volgende champagnes:

    Grande Réserve Brut
    Zeer soepele, frisse champagne met een prachtig evenwicht. Met fruitige aroma’s van perzik, muscatel, peer en kweepeer. De afdronk is lang en rond. Met zachte, fijne bubbels en een lange, ronde afdronk.

    Grande Réserve Demi-Sec 
    Een halfzoete, fruitige champagne met perziksmaken en een gebalanceerde, ronde mond. Zacht en fris.

    Grand Rosé 
    Zacht framboosroze van kleur met zalmkleurige accenten. De fijne bubbels houden lang aan. Frisse aroma’s van citrusfruit en in de mond een explosie van de smaakpapillen met smaken van Morello kers.

    Blanc de Blancs Brut 
    Delicate, lichtgouden champagne met geurnoten van witte bloemen en brioche. Fruitige smaken en een fijne, lange afdronk die getypeerd wordt door de geroosterde aroma’s.

    Blanc de Blancs Brut Nature 
    Zacht gouden champagne met lichte groenachtige tinten en een langaanhoudende mousse. In de neus een geur van witte bloemen, citrus en eucalyptus en smaken van citrusschil, geel fruit en amandel. De lange frisse afdronk heeft een citrus finish.

    Contact

    Ontdek zelf deze champagnes voor uw gasten. Het team van Wijnhandel Dikkers helpt u graag bij het maken van uw keuze. Neem vandaag nog contact op.