Languedoc Roussillon

  • Estines: één van de wijnen van Caves Languedoc-Roussillon

    By

    Wijnhandel Dikkers importeert wijnen uit bijvoorbeeld Frankrijk. In Frankrijk zijn er verschillende wijnstreken, waaronder de Languedoc-Roussillon. Caves Languedoc-Roussillon heeft als filosofie wijnen te maken die ze zelf ook graag drinken. Daarnaast streven ze er naar om te anticiperen op trends en vragen vanuit de consument en of bepaalde doelgroepen. Ze maken een duidelijke keuze om wijnen te produceren van hoge kwaliteit en selecteren daarom enkel de beste druiven om te gebruiken. Een van die wijnen is Estines.

    Uitgelicht: Estines Chardonnay-Viognier

    De witte wijn van Estines is de Chardonnay-Viognier. De smaak is rijk en weelderig met tonen van exotisch fruit, gepaard met een verrassend frisse afdronk. Aangename witte wijn geschikt voor diverse gelegenheden.

    De drie wijnen van Estines bij Wijnhandel Dikkers:

    • 621037 Chardonnay-Viognier wit
    • 621939 Cabernet-Grenache rosé
    • 621534 Merlot-Cabernet rood

    Wilt u meer informatie over de wijnen uit de Languedoc of andere Franse wijnstreken?Neem gerust contact met ons op. Het team van Wijnhandel Dikkers adviseert u graag.

  • Wijnhuis in beeld: Les Vignobles de Montagnac

    By

    Wijnhandel Dikkers importeert al jaren wijn uit allerlei landen. Daarom brengen we graag een wijnhuis in beeld, waarvan we de wijn importeren. Vandaag staat wijnhuis Les Vignobles de Montagnac uit het mooie Frankrijk centraal.

    Medicinale kruiden

    In 2001 werd de eerste oogst door Aurélien en Christelle (broer en zus) Greuzard binnengehaald. De 55 ha. grote wijngaard werkt volgens de Vitealys Methode, ofwel het principe van de beredeneerde wijnbouw. Dat wil zeggen dat het bedrijven van wijnbouw met respect voor de natuur plaatsvindt. Ziektes worden pas bestreden wanneer deze worden aangetroffen. Het Domaine ligt op de grens van de Minervois en die van de Vin de Pays d’Oc. Op een kleine 500 meter van het Domaine loopt het beroemde Canal du Midi. In de Languedoc is het door de lokale bevolking genoemde “Herbo Santo” een bekend gebied waar vroeger, medicinale kruiden groeiden op een perfecte terroir. L’Herbe Sainte is de verzamelnaam voor aromatische planten met een “medicinale werking”. Deze “medicinale kruidigheid” ruik en proef je terug in de wijn. Bijzonder en eigenwijs.

    Uitgelichte wijn

    Les Vignobles de Montagnac

    Deze Picpoul de Pinet heeft een aangenaam ziltig aroma dat uitbundig geurt naar rijp wit fruit en citrusfruit. De strak droge smaak is lekker geurig en sappig, en heeft een aanhoudende afdronk. Een lekkere wijn om te drinken als aperitief, bij kaas­fondue of bij koude visgerechten. En een geweldige begeleider van oesters of mosselen. Deze inheemse druif dankt haar naam aan de kippen (poules) die vroeger door de wijngaard heen liepen om de van de tros afgevallen druiven op te pikken (piquent).

    Ontdek zelf deze traditionele Franse wijnen voor uw gasten. Het team van wijnhandel Dikkers helpt u graag bij uw keuze. Neem vandaag nog contact op.

  • Wijnhuis uitgelicht: Domaine Gros Noré

    By

    Wijnhandel Dikkers importeert al jaren wijn uit allerlei landen. Daarom brengen we graag een wijnhuis in beeld, waarvan we de wijn importeren. Vandaag staat wijnhuis Domaine Gros Noré uit het zonnige Frankrijk centraal.

    Een grote wens die uitkwam

    In het typisch Provençaalse dorpje Cadiere d’Azur, gelegen op een heuvel, een paar kilometer van de zee, ligt het gebied van Gros Noré. Met de naam ‘Gros Noré’ wilde wijnboer Alain Pascal zijn vader eren. Deze forse man, die Alain de liefde voor wijn heeft bijgebracht, had altijd de bijnaam Le Gros Honoré gehad, wat al snel afgekort werd tot Gros Noré. Net als zijn vader legde Alain Pascal zich in het begin toe op de verkoop van druiven. In 1995 kwam zijn grote wens om zelf wijn te produceren uit: in dat jaar bouwde hij een indrukwekkende wijnkelder en niet veel later kon hij zichzelf wijnboer noemen. Alain Pascal hecht veel waarde aan traditionele wijnbouw en respect voor de natuur. Hij gebruikt geen chemicaliën of onkruidverdelgers en grondbewerking gebeurt grotendeels met de hand.

    Onderscheidend

    Het microklitmaat zorgt voor warm water en veel zonneschijn. Alain laat de druiven volledig rijpen aan de takken, wat zorgt voor een intensere smaak. De wet heeft bepaald dat iedere druivencombinatie minimaal 50 procent Mourvèdre moet bevatten. Alain weet zich te onderscheiden door dit percentage in zijn wijngaard te verhogen tot 80 procent. Ondanks dat het lijkt alsof de wijn hierdoor kaal en sterk wordt, is het tegendeel waar: het resultaat is altijd een karakteristieke, complexe wijn met soul en finesse.

    Domaine Gros Noré

    Assortiment Domaine Gros Noré

    Bandol Rouge 2013 rood
    Bandol Rouge 2013 (150cl) rood
    Bandol Rosé 2014 rosé
    Bandol Rosé 2014 (150cl) rosé
    Bandol Rouge Antoinette 2012 rood

    Ontdek zelf deze verrassende karakteristieke, complexe Franse wijnen voor uw gasten. Het team van wijnhandel Dikkers helpt u graag bij het maken van uw keuze. Neem vandaag nog contact op.