Wijnhandel Dikkers

Rigaweg 5
9723 TE Groningen
info@wijnhandeldikkers.nl

0507114011
Image Alt
  /    /  rood  /  Accomplice Shiraz

Accomplice Shiraz

Een fruitige, levendige rode Shiraz met rijpe bessen, ondersteund door zachte tannines en zoet vanille-eiken. Mooie lengte en structuur in de afdronk.

Beschrijving

Wijnhuis-omschrijving

De derde generatie van de familie De Bortoli, de kinderen van Deen en Emeri De Bortoli, zijn vandaag de bewakers van De Bortoli-wijnen. Darren De Bortoli houdt toezicht op de wijnproductie. Leanne en Steve beheren de wijnmakerij en wijngaard Yarra Valley Estate. Elk familielid is trots op en een verbintenis met het bedrijf, naast een passie voor geweldige wijn en een gevoel van verantwoordelijkheid voor het achterlaten van een erfenis voor toekomstige generaties.

Vinificatie

Een record natte start tot winter en lente gaf bodemvocht een goede voorsprong op het opwarmseizoen. De toegenomen wolkenbedekking zorgde voor het gemiddelde inzet van zonnestraling, dat levert een lange rijpingstijd op, wat perfect is om de natuurlijke zuurgraad te behouden. De zomer was droog en warm. Gedurende 5-6 dagen is de wijn bij 20-24 ºC opgeslagen met de schil, gevolgd door een rijping in combinatie van Amerikaans en Frans eiken.

Extra informatie

Inhoud

75cl.

Land

Australië

Streek

Yarra Valley

Druifsoort (en)

Shiraz

Alcohol

0, 13

Sluiting

schroefdop

Serveer temperatuur

15 – 18 °C

Smaak type

Rond-kruidig-fruitig

wijnspijs

Lam, knoflook, tijm, gekruid varkensvlees, runderribben met 5-spice, sirloin steak met ponzusaus, daikon, wilde paddestoelen, hert, wildzwijn, eend

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Accomplice Shiraz” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *