Wijnhandel Dikkers

Rigaweg 5
9723 TE Groningen
info@wijnhandeldikkers.nl

0507114011
Image Alt
  /    /  rosé  /  Bandol Dom. Du Gros Noré Rosé 2014

Bandol Dom. Du Gros Noré Rosé 2014

Een gastronomische rosé van top klasse. In de neus bloemig. In de smaak kruidig met tonen perzik gevolgd door een filmende afdronk.

Beschrijving

Wijnhuis omschrijving

In het typisch Provençaalse dorpje Cadiere d’Azur, gelegen op een heuvel, een paar kilometer van de zee, ligt het gebied van Gros Noré. Met de naam ‘Gros Noré’ wilde wijnboer Alain Pascal zijn vader eren. In 1995 kwam zijn grote wens om zelf wijn te produceren uit: in dat jaar bouwde hij een indrukwekkende wijnkelder en niet veel later kon hij zichzelf wijnboer noemen. Alain Pascal hecht veel waarde aan traditionele wijnbouw en respect voor de natuur. Hij gebruikt geen chemicaliën of onkruidverdelgers en grondbewerking gebeurt grotendeels met de hand.

Vinificatie

De druiven worden volledig gerijpt aan de 40 tot 60 jaar oude wijnstokken. De Grenache (25%) en Cinsault (25%) druiven ondervinden een korte maceratie van 24 uur onder controleerde tempratuur voordat de druiven worden geperst. Vervolgens wordt Mouvèdre (50%) toegevoegd om de wijn van zijn body te voorzien.

Extra informatie

Inhoud

75cl.

Land

Frankrijk

Streek

Provence

Druifsoort (en)

Grenache, Cinsault, Mouvèdre

Alcohol

0, 135

Sluiting

kurk

Serveer temperatuur

6 – 8 °C

Smaak type

Sappig-fruitig-fris

wijnspijs

Tonijn tartaar met sjalotten, koriander en Spaanse peper.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Bandol Dom. Du Gros Noré Rosé 2014” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *