Beschrijving

Wijnhuis-omschrijving

Entre-Deux-Mers is een wijngebied in Frankrijk tussen de twee rivieren Dordogne en Garonne. De naam ‘Entre-Deux-Mers’ betekent letterlijk ’tussen twee zeeën’, wat waarschijnlijk voorkomt uit het feit dat de eb- en vloedbewegingen van de Atlantische Oceaan nog ver stroomopwaarts in deze rivieren te merken zijn. Het is met zo’n 6000 hectare aan wijngaarden één van de grootste wijngebieden van de Bordeaux en is dan ook goed voor bijna de helft van alle Bordeauxwijnen. Ondanks dat de meeste van deze wijnen rood zijn, staat de naam Entre-Deux-Mers juist voor witte wijn.

Vinificatie

Na de oogst wordt alleen het beste fruit geselecteerd. Vergisting van het sap gebeurt op lage temperatuur om frisheid te bewaren. Lichtgeel en helder van kleur. Gemaakt van Sauvignon Blanc en Semillon, dat ruik en proef je! Typisch en karaktervol.