Wijnhandel Dikkers

Rigaweg 5
9723 TE Groningen
info@wijnhandeldikkers.nl

0507114011
Image Alt
  /    /  mousserend  /  Cascina Ghercina Brachetto Piemonte DOC

Cascina Ghercina Brachetto Piemonte DOC

Deze helderrode, frisse en fruitige wijn heeft intense aroma’s van frambozen en bessen. Zacht in de mond met een verfrissende afdronk.

Beschrijving

Wijnhuis omschrijving

Cascina Ghercina is opgericht in 1871 en doorheen de verschillende generaties is een duidelijke missie vooropgesteld: alleen eigen teelt en kwaliteit voorop. In 2002 heeft de familie 8 ha wijngaarden bijgekocht, gelegen op zuidwestelijke hellingen, midden in de Barolo regio. Deze liggen 360 meter boven de zeespiegel en de stroming van de ‘Ghercina’ rivier tussen de wijngaarden biedt een exclusief microklimaat. Bovendien hebben ze toen 5000m² wijnkelder gebouwd, die gedeeltelijk ondergronds ligt.

Vinificatie

De druiven worden machinaal geoogst en ondergaan een koude schilinweking gedurende 24 uur met een lichte persing bij 2 graden celcius. Fermentatie gedurende 8 dagen in roestvrijstalen vaten onder druk, daarna een maand verfijning op gist. Filtering en botteling bij lage temperatuur.

Extra informatie

Inhoud

75cl.

Land

Italië

Streek

Piemonte

Druifsoort (en)

Brachetto

Alcohol

0, 06

Sluiting

kurk

Serveer temperatuur

6 – 8 °C

Smaak type

Rond-kruidig-fruitig

wijnspijs

.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Cascina Ghercina Brachetto Piemonte DOC” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *