Wijnhandel Dikkers

Rigaweg 5
9723 TE Groningen
info@wijnhandeldikkers.nl

0507114011
Image Alt
  /    /  wit  /  Cascina Ghercina Roero Arneis DOCG

Cascina Ghercina Roero Arneis DOCG

Een intense neus van bloemen en fruit, waarin kamille en abrikozen een duidelijke rol vervullen. Een delicate wijn met een lange, intense afdronk en een goede structuur.

Beschrijving

Wijnhuis-omschrijving

Cascina Ghercina is opgericht in 1871 en doorheen de verschillende generaties is een duidelijke missie vooropgesteld: alleen eigen teelt en kwaliteit voorop. In 2002 heeft de familie 8 ha wijngaarden bijgekocht, gelegen op zuidwestelijke hellingen, midden in de Barolo regio. Deze liggen 360 meter boven de zeespiegel en de stroming van de ‘Ghercina’ rivier tussen de wijngaarden biedt een exclusief microklimaat. Bovendien hebben ze toen 5000m² wijnkelder gebouwd, die gedeeltelijk ondergronds ligt.

Vinificatie

Schilinweking gedurende 6 uur. De druiven worden zacht geperst en ondergaan daarna een fermentatie onder gecontroleerde temperaturen. Hierna volgt een rijping van 6 maanden “sur lie”. 100% Malolactische gisting.

Extra informatie

Inhoud

75cl.

Land

Italië

Streek

Piemonte

Druifsoort (en)

Roero Arneis

Alcohol

0, 125

Sluiting

kurk

Serveer temperatuur

8 – 10 °C

Smaak type

Exotisch-kruidig-complex

wijnspijs

Een uitstekende aperitief wijn, maar ook een goede begeleider voor bij visgerechten, schaaldieren, risotto, konijn en eend.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Cascina Ghercina Roero Arneis DOCG” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *