Wijnhandel Dikkers

Rigaweg 5
9723 TE Groningen
info@wijnhandeldikkers.nl

0507114011
Image Alt
  /    /  mousserend  /  Champagne J de Telmont Grand Couronnement Brut

Champagne J de Telmont Grand Couronnement Brut

Stel je een selectie voor van de beste Chardonnays van de Côte des Blancs, een mix van de eerste jaargangen van het jaar. Voeg veroudering toe aan zijn gouden eeuw … Hier is de “Crowning” cuvée, uitzonderlijk!

Beschrijving

Wijnhuis omschrijving

Het wijnhuis Champagne J. de Telmont werd in 1912 opgericht en is een van de laatste champagnehuizen die in familiebezit is. Inmiddels zijn Bertrand en Pascale Lhopital, broer en zus, de vierde generatie die aan het roer staat. De wijngaard beslaat 30 hectare grond waarop de drie druivensoorten Pinot Noir, Pinot Meunier en Chardonnay verbouwd worden.
Het huis combineert de ambachtelijke, authentieke kennis van weleer met de laatste technische ontwikkelingen. Elk van de vier generaties heeft zijn eigen kennis bijdragen aan het productieproces. Deze kennis wordt gekoesterd en doorgegeven aan de volgende generatie.
Zo worden de druiven nog altijd met de hand geplukt. Een uiterst nauwkeurig en delicate handeling die met zorg en kennis uitgevoerd wordt. De ‘Prestige Cuvees’ worden volgens het ‘tiré-bouché liège’ principe gerijpt op natuurlijk kurk in grote eiken vaten. Dit resulteert in champagnes met karakter.

Vinificatie

Door deze fles te openen, gaan we terug in de tijd om een ​​Champagne te proeven, zoals dat tegenwoordig nog maar zelden is. Een prachtig goud vergezeld van fijne bubbels spreekt boekdelen over de veroudering en het potentieel van deze cuvée. De neus onthult boterachtige en bankettonen, dan praline, geroosterde tonen, met een discrete anijstoets. De aanval is eerlijk, maar deze champagne blijft genereus. Een mooie lengte aan de afwerking met delicate houtachtige tonen.

Extra informatie

Inhoud

75cl.

Land

Frankrijk

Streek

Champagne

Druifsoort (en)

Chardonnay

Alcohol

0, 12

Sluiting

kurk

Serveer temperatuur

6 – 10 °C

Smaak type

Levendig-fruitig-rond

wijnspijs

Brioche, kreeft, appel, aperitief, sushi, cheviche, oesters met uitgebakken chorizo, tarbot in roomsaus, bisqueachtige zeevruchten, zwarte truffel

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Champagne J de Telmont Grand Couronnement Brut” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *