Wijnhandel Dikkers

Rigaweg 5
9723 TE Groningen
info@wijnhandeldikkers.nl

0507114011
Image Alt
  /    /  rood  /  Chateau du Paradis, Saint Emilion Grand Cru 2014

Chateau du Paradis, Saint Emilion Grand Cru 2014

De helder, soepele wijn heeft aroma’s van rood fruit en cassis. Viooltjes, vanille en kruidnagel zijn te ontdekken in deze mooie blend. Fijne tannines met een lange elegante afdronk.

Beschrijving

Wijnhuis omschrijving

Dit is het verhaal van een paradijs, geboren op de oevers van de Dordogne, in de gemeente Vignonet, een klein dorpje in de buurt van Saint Emilion. Eigendom van de familie Bardet. Een wijngaard met 5 hectare en wordt geleid door Philippe Bardet sinds de jaren 80. Vignobles Bardet is opgedeeld in meer dan 100 verschillende percelen die is opgedeeld in verschillende bodemsoorten (kalk, grind, zand, klei, melasse). Zo’n verspreiding van percelen in een gebied vermindert het risico van hagel, vorst of parasitaire infectie en geeft onze wijnen een breed palet aan aroma’s en smaken.

Vinificatie

De druiven, Cabernet Sauvignon, Merlot en Cabernet Franc worden hand geplukt en na de persing opgeslagen op een lage temperatuur. Op deze manier behoudt het sap de mooie eigenschappen van de druiven. Na een houtrijping van 16 maanden op nieuwe vaten en roestvrijstalen vaten wordt de wijn gebotteld.

Extra informatie

Inhoud

75cl.

Land

Frankrijk

Streek

Bordeaux

Druifsoort (en)

Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc

Alcohol

0, 14

Sluiting

kurk

Serveer temperatuur

15 – 18 °C

Smaak type

Complex-krachtig-vol

wijnspijs

ossenstaart, runderwangen, eend, kalfscarbonade met tagliatelle cantarellen en peterselie roomsaus, getruffeerde brie de meaux

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Chateau du Paradis, Saint Emilion Grand Cru 2014” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *