Wijnhandel Dikkers

Rigaweg 5
9723 TE Groningen
info@wijnhandeldikkers.nl

0507114011
Image Alt
  /    /  rood  /  Château Vaugelas Excellence AOC Corbières Rouge

Château Vaugelas Excellence AOC Corbières Rouge

Dieprode, intense wijn met sterke aroma’s van zwarte bessen, chocola en vanille. Een lange afdronk met volle tannines.

Beschrijving

Wijnhuis omschrijving

De wijngaarden van Château Vaugelas strekken zich uit over 150 hectare tussen la Montagne Alaric en la Montagne Noire, dichtbij het plaatsje Camplong d’Aude. Deze zijn sinds 2000 eigendom van de familie Bonfils. Het kasteel heeft een kelder met ruimte voor meer dan 400 wijnvaten. Een gedeelte van de vaten wordt elk jaar vernieuwd. Naast de houten vaten zijn er ook stenen cuves en twee zeer authentieke 80 hectoliter vaten. De eerste aanplant op de wijngaarden van Château Vaugelas vond al in de vijftiende eeuw plaats door de Benedictijnse monniken. De druiven voor de wijn waren bestemd voor de Abdij van Lagrasse. Het terroir was prachtig, in de bodem kalkrijke kleigrond, kiezels en grote keien aan de oppervlakte die de warmte goed vasthouden.

Vinificatie

De druiven Grenache, Carignan, Syrah en Mouvèdre worden ontsteelt na de oogst. Een zachte persing zorgt ervoor dat de pitjes in de druif heel blijven, zo komen er geen bittere smaken in de wijn. De wijn wordt na het blenden 15 maanden opgeslagen in Frans eiken vaten.

Extra informatie

Inhoud

75cl.

Land

Frankrijk

Streek

Pays D'OC

Druifsoort (en)

Grenache, Carignan, Syrah, Mouvèdre

Alcohol

0, 145

Sluiting

kurk

Serveer temperatuur

15 – 18 °C

Smaak type

Complex-krachtig-vol

wijnspijs

Lam, knoflook, tijm, gekruid varkensvlees, runderribben met 5-spice, sirloin steak met ponzusaus, daikon, wilde paddestoelen, hert, wildzwijn, eend

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Château Vaugelas Excellence AOC Corbières Rouge” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *