Wijnhandel Dikkers

Rigaweg 5
9723 TE Groningen
info@wijnhandeldikkers.nl

0507114011
Image Alt
  /    /  wit  /  David Ermel Grand Cru Gewürztraminer

David Ermel Grand Cru Gewürztraminer

Complex en gestructureerd in de mond met een explosie van citrusvruchten, wit fruit en kruiden. Een lange finale.

Beschrijving

Wijnhuis-omschrijving

David Ermel is een eeuwenoud familiebedrijf: de oorsprong van dit wijnhuis in de Elzas gaat zelfs terug tot 1795. Sinds het moment van oprichting gaat het wijnhuis over van vader op zoon, waarbij alle eigenaren één ding gemeen hebben: hun passie voor wijn. Sylvie en Jean David namen het wijnhuis in 1990 over van hun ouders. In 2015 traden hun zoons David en François toe tot het familiebedrijf. De wijngaarden van David Ermel strekken zich uit van Hunawihr tot Ribeauvillé en beslaan zo’n veertien hectare. Het gebied bevindt zich in een zonnig en warm semicontinentaal klimaat, met zeer weinig regen (slechts 500 tot 600 mm per jaar)

Vinificatie

De vergisting van de Gewürztraminer druiven vindt plaats op een voor witte wijn hoge temperatuur. Door toedoen van het gistingsproces stijgt de temperatuur tot boven de 20 graden. Koelelementen voorkomen dat de temperatuur boven de 24 graden uitkomt. De meest opvallende van de Elzas wijnen met zijn bijzondere aroma’s. Rozenblaadjes, lychee, muskaat, weidebloemetjes, je vindt het allemaal terug in deze smakelijke Gewürztraminer.

Extra informatie

Inhoud

75cl.

Land

Frankrijk

Streek

Elsaz

Druifsoort (en)

Gewürztraminer

Alcohol

0, 13

Sluiting

kurk

Serveer temperatuur

6 – 8 °C

Smaak type

Levendig-fruitig-rond

wijnspijs

Aziatische eten, gember, kokos, thaise curry's, hartige uientaart en gruyere

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “David Ermel Grand Cru Gewürztraminer” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *