Wijnhandel Dikkers

Rigaweg 5
9723 TE Groningen
info@wijnhandeldikkers.nl

0507114011
Image Alt
  /    /  rood  /  Domaine de La Santoline Cabernet Sauvignon

Domaine de La Santoline Cabernet Sauvignon

Een sprankelende kersenrode kleur met zachte aroma’s van donker fruit. Kruidig in de afdronk met aangename zuren.

Beschrijving

Wijnhuis omschrijving

In 2001 werd de eerste oogst door Aurélien en Christelle (broer en zus) Greuzard binnengehaald. De 55 ha. Grote wijngaard werkt volgens de Vitealys Methode, ofwel het principe van de beredeneerde wijnbouw. Dit wil zeggen dat het verbouwen van wijngaarden met respect voor de natuur wordt uitgevoerd. Het bestrijden van ziektes wordt pas als optie benoemd wanneer er daadwerkelijk ziektes worden aangetroffen.

Vinificatie

De Cabernet Sauvignon is een druivenras met een dikke schil en heeft daardoor overvloed aan kleur, smaak en tannine. Het ras rijpt laat en in sommige van de koelere gebieden heeft hij moeite om volledig rijp te worden. Dat levert wijnen op met drogende tannine en groene smaken. In de Languedoc kan dit druivenras uitstekend rijpen door het gematigde klimaat.

Extra informatie

Inhoud

75cl.

Land

Frankrijk

Streek

Languedoc

Druifsoort (en)

Cabernet Sauvignon

Alcohol

0, 135

Sluiting

schroefdop

Serveer temperatuur

15 – 18 °C

Smaak type

Rond-kruidig-fruitig

wijnspijs

Eendenborst, klassieke lamsbout, bavette met frites, gegrilde paprika, wilde paddestoelen

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Domaine de La Santoline Cabernet Sauvignon” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *