Wijnhandel Dikkers

Rigaweg 5
9723 TE Groningen
info@wijnhandeldikkers.nl

0507114011
Image Alt
  /    /  rood  /  Domaine De Marotte C. Petit Marotte Rouge Vdp

Domaine De Marotte C. Petit Marotte Rouge Vdp

De Petit Marotte is een opvallend lekkere frisse en fruitige rode wijn geworden. Het rode fruit springt als het ware het glas uit. Je herkent de geuren van kersen, aalbessen, maar ook een beetje vanille en mint. De smaak is fris en het evenwicht tussen zuur en alcohol is mooi in balans. De afdronk is niet zwaar en de smaak blijft mooi hangen. Lekker gekoeld te serveren.

Beschrijving

Wijnhuis-omschrijving

Domaine de Marotte ligt aan de voet van de Mont Ventoux. Tussen de wijngaarden staat een verstevigde kloosterboerderij – een zogenaamde Mas – die stamt uit het eind van de 16e eeuw. Vroeger werd er voornamelijk groente en fruit verbouwd rondom de Mas.
In 1998 zijn – Daan & Elvire van Dijkman, een Nederlands echtpaar – naar Frankrijk verhuisd. Hun zoon Niels was toen net 1 jaar oud. Later werden hier de andere kinderen Eline, Luc en Jules geboren. Het boerderijleven heeft van hen een hecht gezin gemaakt. Altijd samen werken, eten, drinken, lachen, huilen, afzien, genieten, delen, leren en nog veel meer.
Bij Domaine de Marotte werken ze al jaren biologisch. ‘’Dat vinden wij heel belangrijk want wij hebben deze aarde slechts te leen van onze kinderen. Daarom moeten wij er zo goed mogelijk voor zorgen.’’
Het domaine kent veel verschillende grondsoorten. Op het zuid-plateau is de grond rijk aan ijzer, zand, kiezels en keien. Deze grond heeft als voordeel dat wij er in natte jaren hele mooie en gezonde druiven kunnen oogsten omdat het overvloedige water snel wegzakt. Op de noord-kant van het domaine is de grond heel kleiachtig. Deze grond zorgt juist in droge jaren weer voor mooie druiven.

Vinificatie

De druiven (Grenache noir 80%, Mourvèdre 20%) voor deze wijn zijn handmatig geoogst. Vervolgens is een deel van de druiven door middel van de methode maceration carbonique vergist onder een tempratuur van maximaal 25°C voor een periode van 3 weken. Minimaal 3 jaar te bewaren.

Extra informatie

Inhoud

75cl.

Land

Frankrijk

Streek

Ventoux

Druifsoort (en)

Grenache noir, Mourvèdre

Alcohol

0, 138

Sluiting

kurk

Serveer temperatuur

12 – 15 °C

Smaak type

Soepel-fruitig-elegant

wijnspijs

lamsbout, courgette, knoflook, kalkoen met cranberry's, hartige stoofpot, gebraden eend en geroosterde wortelgroenten

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Domaine De Marotte C. Petit Marotte Rouge Vdp” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *