Beschrijving

Wijnhuis omschrijving

La Réserve de Rafègue weerspiegelt de passie van de Bonfils-familie voor de Middellandse Zee-levensstijl en de grote wijnen uit deze streek in Frankrijk. Zij waarderen het elegante, fruitige en royale karakter van het terroir in deze streek. Het werk in de wijngaard, de druivenoogst, de wijnbouw en het bottelen worden allemaal zorgvuldig gecontroleerd door een team van oenologen. De druiven worden streng geselecteerd uit de betere wijngaarden uit de regio. Met deze selectie wijnen richten ze zich op aromatische expressie en frisheid die kenmerkend is voor de wijnen uit deze regio. De druiven worden op volle rijpheid geoogst om optimale zachtheid en concentratie te verkrijgen. Het doel daarvan is om fruitaroma’s en vitaliteit van de wijn te behouden.

Vinificatie

Deze 100% Chardonnay uit zorgvuldig geselecteerde wijngaarden krijgt alle aandacht en expertise van de oenologen gedurende het hele wijnproces. De wijn wordt samengesteld om finesse en een veel aroma te bereiken en het resultaat is een knappe en fruitige wijn met het karakter van een echte Chardonnay.