Wijnhandel Dikkers

Rigaweg 5
9723 TE Groningen
info@wijnhandeldikkers.nl

0507114011
Image Alt
  /    /  rood  /  Markus Pfaffmann Bischofskreuz Spätburgunder

Markus Pfaffmann Bischofskreuz Spätburgunder

Helder, lichtrode kleur met een laag tanninegehalte. Sappig fruit, kersen, pruimen en aardbeien met chocolade tonen in de afdronk.

Beschrijving

Wijnhuis omschrijving

De zonnige wijngaarden van Pfaffmann in Walsheim bevinden zich in de zuidelijke Rijnland-Palts. In de jaren 50 van de vorige eeuw nam de grondlegger van deze wijngaard, Karl Pfaffmann, een grote stap met het bottelen van zijn eerste fles wijn. Daarmee zette hij zijn eerste schreden in de wereld van direct marketing. Korte tijd later wonnen Pfaffmann’s wijnen hun eerste prijzen. Het bleek de start van een succesverhaal dat tot op de dag van vandaag voortduurt.

Vinificatie

Spätburgunder is de Duitse benaming voor Pinot Noir, één van de oudste druivensoorten. Vermoedelijk werd 2000 jaar geleden een wilde wijnstok uitgekozen om uit te groeien tot deze edele druif. Het is een veeleisende druif in de wijngaard maar ook in de wijnbereiding is een grote mate van vakkundigheid nodig. Alleen de beste locaties zijn goed genoeg. Vandaar dat de Bischofskreuz met zijn goede kalkgehalte en de rijping op roestvrijstalen tanks zorgt voor een stevige Spätburgunder met een laag tanninegehalte en sappig fruit, donkere kersen, pruimen, aardbeien en delicate chocolade tonen in de afdronk.

Extra informatie

Inhoud

75cl.

Land

Duitsland

Streek

Pfalz

Druifsoort (en)

Spätburgunder

Alcohol

0, 135

Sluiting

schroefdop

Serveer temperatuur

15 – 18 °C

Smaak type

Soepel-fruitig-elegant

wijnspijs

varkensvlees, kalfsvlees, eend, lamskoteletten, truffel, mierikswortel, risotto, fazant, patrijs, kwartel, champignons

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Markus Pfaffmann Bischofskreuz Spätburgunder” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *