Beschrijving

Wijnhuis-omschrijving

“SE QWC “Milestii Mici” is opgericht in 1969 en gespecialiseerd in het maken van wijnen met een hoog bewaar potentieel. Daarnaast maken ze ook prachtige mousserende wijnen en een uitstekende huiswijn selectie. Onder het wijnhuis bevindt zich de grootste wijnkelder van de wereld, ook wel bekend als de ondergrondse wijnstad “Milestii Mici”. In deze kelder ligt “The Golden Collection” goed voor 1,5 miljoen flessen wijn.
De druiven voor deze wijn komen uit de regio Codru in Moldavië. Cudro is een heuvel achtig gebied met veel kleine riviertjes en eikenbossen. Dit zorgt voor een optimaal microklimaat. De druiven worden wanneer ze hun optimale rijpheid hebben bereikt met de hand geoogst. Hierna volgt een koude tempratuur gecontroleerde vergisting, en rijpt de wijn op roestvrij stalen tanks.

Vinificatie

Licht geel van kleur met complexe aroma’s van verse citroen, limoenschil en acacia. In de mond vegetaal en een verfrissende mineraliteit.