Beschrijving

Wijnhuis omschrijving

Ik wil me graag even voorstellen mijn naam is “Monsieur Paradis”. Ik kom uit Zuid-Frankrijk.. Om precies te zijn uit de Languedoc. Ik representeer het goede leven in Zuid Frankrijk. Het heerlijke klimaat, de zee, het landschap en natuurlijk de wijnen…voor mij een wijnparadijs. Voor u heb ik met zorg en precisie, een selectie gemaakt van de allerbeste druiven en heb daarbij veel aandacht voor de prijs-kwaliteitverhouding gehad. Ik hoop dat u geniet van de monsieur Paradis selectie!

Vinificatie

De Cabernet Sauvignon is een kleine druif met dikke schil die in langwerpige, compacte trossen groeit. Van de schil moet een druif het hebben, want die bepaalt het karakter van de wijn: de kleurstof, aroma’s en het tanninegehalte. De schil beschermt de druif tegen de elementen, en gecombineerd met een lang groeiseizoen behoudt de druif behoorlijke zuren.