Beschrijving

Wijnhuis-omschrijving

Ik wil me graag even voorstellen mijn naam is “Monsieur Paradis”. Ik kom uit Zuid-Frankrijk.. Om precies te zijn uit de Languedoc. Ik representeer het goede leven in Zuid Frankrijk. Het heerlijke klimaat, de zee, het landschap en natuurlijk de wijnen…voor mij een wijnparadijs. Voor u heb ik met zorg en precisie, een selectie gemaakt van de allerbeste druiven en heb daarbij veel aandacht voor de prijs-kwaliteitverhouding gehad. Ik hoop dat u geniet van de monsieur Paradis selectie!

Vinificatie

De druiven worden geoogst voordat ze helemaal rijp zijn voor een perfecte gezondheid. Fermentatie gebeurt bij 12-17 °C om alle aroma’s te behouden. Deze wijn is gemaakt om jong te drinken. Door op lage temperatuur te vergisten en kort schilcontact ontstaat een wijn met een fruitig karakter.