Wijnhandel Dikkers

Rigaweg 5
9723 TE Groningen
info@wijnhandeldikkers.nl

0507114011
Image Alt
  /    /  rood  /  Primavoce Negroamaro Salento IGP

Primavoce Negroamaro Salento IGP

Aroma’s van wilde aardbeien, zwarte bessen, specerijen en tijm. Een volle wijn, die zacht is en goed in balans. Een plezierig glas wijn met een intense, fruitige afdronk.

Beschrijving

Wijnhuis-omschrijving

De wijngaarden van Masseria Pietrosa zijn gelegen in San Marzano, Salento, Puglia en bevinden zich op 100 meter boven zeeniveau. De bodem bestaat voornamelijk uit kleigronden. Wijnmaker Fillippo Baccalaro produceert wijnen die zeer kenmerkend zijn aan het gebied. Door de vele zonuren die de druiven mogen ontvangen, worden de druiven vol en sappig. Naast dat de wijnen van Masseria Pietrosa heerlijk zijn, is de uitmonstering ook erg modern en stijlvol. De oogst van de druiven is ieder jaar rond het einde van september. Alle druiven worden handmatig geplukt zodat alleen het beste fruit wordt gebruikt voor de wijnen.

Vinificatie

De wijnstokken groeien op een bodem van klei met een diepte van 1 meter, er staan 4.500 wijnstokken per ha aangeplant. De oogst vindt machinaal plaats in de tweede en derde week van september. Na de oogst worden de druiven geperst en ondergaan de druiven een schilinweking gedurende 10 dagen gevolgd door een alcoholische fermentatie onder een gecontroleerde temperatuur. De wijn rijpt enkele maanden op zijn ‘sur lie’ voor meer complexiteit en body.

Extra informatie

Inhoud

75cl.

Land

Italië

Streek

Salento

Druifsoort (en)

Negroamaro

Alcohol

0, 135

Sluiting

kurk

Serveer temperatuur

15 – 18 °C

Smaak type

Rond-kruidig-fruitig

wijnspijs

.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Primavoce Negroamaro Salento IGP” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *