Beschrijving

Wijnhuis-omschrijving

TerraNoble is opgericht in 1993 door Jorge Elgueta in de Valle del Maule en is in korte tijd uitgegroeid tot een modern wijnbedrijf. De Elgueta familie leidt nog steeds de winery, ze doen dit samen met hun wijnmakers: Wolf von Appen en Patricio Solminihac. Het maken van aangename, elegante en moderne drinkbare wijnen van hoge kwaliteit is het uitganspunt van TerraNoble. Hierbij wordt er getracht een hoge extractie aan aroma’s en fruit in het glas te krijgen, waarbij de eigenheid van elke druif behouden en benadrukt wordt.

Vinificatie

De druiven worden eind april geplukt, het einde van de zomer op het zuidelijk halfrond. De most vergist in roestvrijstalen vaten, waarna één derde van wijn rijpt in Franse eikenvaten die de wijn nog net wat extra smaak en structuur geeft.