• Wijnhuis Domaine Marguerite Carillon

    Wijnhandel Dikkers importeert uit allerlei landen, waaronder Frankrijk. Een van de Franse wijnhuizen waar wij wijnen van in ons assortiment hebben, is Domaine Marguerite Carillon uit de Bourgogne. Het startte allemaal met 10 hectare die een lokale wijnboer aan Domaine Marguerite Carillon gaf om te onderhouden. De wijngaarden waren gesitueerd in Vallée de Vau Coursières. In de loop van de jaren is het wijnhuis flink uitgebreid..

    Chablis

    Zo werd een wijnproductielocatie gerenoveerd om alle Chablis vinificaties onder te brengen. Het Domaine had nog meer wijngaarden nodig om het beste wijnassortiment te kunnen bieden. Daarom kocht het wijnhuis land van verschillende wijnboeren rondom Chablis. De nieuwste wijngaarden voor Chablis uit 1998 zijn erg steil. De druiven moeten met de hand worden geplukt. De stenen bodem geeft een erg mooie spanning aan de wijnen en bevat geweldige mineraliteit, die zo waardevol in Chablis is. Momenteel telt Domaine Marguerite Carillon zo’n 40 hectare Chablis, Côte de Nuits en Côte de Beaune wijngaarden en het is de meest prestigieuze van hun wijnhuis.

    Volgens Bourgondische tradities

    Alle wijnen van Domaine Marguerite Carillon zijn gemaakt met respect voor de Bourgondische tradities. Het klimaat kent een continentale invloed: hete zomers en droge herfstperiodes, die nodig zijn voor de juiste rijping van de druiven. Deze klimatologische omstandigheden bevorderen de verrijking van suiker en kleuring in de druiven. Na een strenge selectie worden de druiven geplukt en in kleine kratten getransporteerd naar de wijnproductiekelder. Om ervoor te zorgen dat de wijnen hun mineraliteit en frisheid behouden, komen de Chablis en Chablis Premier Cru Beauroy op onderscheidende wijze tot stand. De alcoholische fermentatie vindt plaats in temperatuur gecontroleerde roestvrijstalen tanks op maximaal 16°C. Vervolgens rijpen de wijnen in roestvrijstalen vaten tussen de 9 en 10 maanden.

    Bourgogne Chardonnay

    Helder van kleur met groene tinten. De neus is expressief; citroensmaak met bloemige tonen van witte bloemen. In de mond vlezig met noten van geroosterde en verse amandelen. De afdronk is stabiel en licht zoutig.

    Corton-Charlemagne Grand Cru

    Licht gouden kleur die in de loop van de tijd van kleur verandert. Grote aromatische complexiteit van gekonfijte sinaasappel, meidoorn, hazelnoot, warme brioche. Deze hebzuchtige en genereuze smaken zorgen, naast een mooi zuur vintage karakter, voor grote lengte in de mond.

    Chablis 1er Cru “Beauroy”

    Een kristalheldere, gele wijn met groene accenten. De neus is elegant en biedt zoute en citroenachtige tonen. Frisse smaak, ondersteund door citrussmaak en een lange afdronk.

    Bourgogne Pinot Noir

    Robijnrood van kleur met een fruitig boeket. Deze volwassen en verleidelijke wijn heeft een fruitig bouquet met tonen van framboos en kruisbes. Rijk en heerlijk van smaak met kruidige aroma’s van zoethout en vanille. De tannines zijn in harmonie en de afdronk heeft een mooie zoetheid.

    Ladoix Côte de Beaune

    Rode tot donkerrode kleur, met een jonge neus van frambozen en bloemen, neigend naar vanille (door vatrijping). Bijzonder lekker in de mond, goede structuur met rijp fruit.

    Pommard 1er Cru “La Platière”

    Robijnrood van kleur met een complexe neus met bloemen, houtachtig (koffie en geroosterd brood) en pittige tonen. In de mond is deze wijn goed gebalanceerd tussen krachtig en elegant. De afdronk heeft karakter en is krachtig.

    Ontdek deze bourgondische wijnen van Domaine Marguerite Carillon zelf voor uw gasten. Het team van wijnhandel Dikkers helpt u graag bij het maken uw keuze. Neem gerust contact met ons op.

  • Het gezicht achter de wijn: Bergerie de la Bastide

    Wijnhandel Dikkers introduceert graag bij u de wijnen van Bergerie de la Bastide, afkomstig van Castel Frères: nummer 1 in Frankrijk en in Europa, nummer 3 wereldwijd. Een onmisbare plaats van Franse wijn in de wereld!.

    Historische knowhow al drie generaties lang

    Castel Frères is de historische activiteit van wijnhandel gecreëerd door Pierre Castel met zijn broers en zussen in 1949. In de loop van de tijd hebben ze een gebouwd aan compleet aanbod van toonaangevende merken en succesvolle innovaties, evenals kastelen en geweldige wijnen. De op twee na grootste marktspeler ter wereld, Castel Frères, is nu “de plaats van Franse wijn” voor professionals en consumenten over de hele wereld.

    Delen van wijnbouwexpertise

    Geleid door hun ondernemersgeest, trots op hun diepe familiekarakter en sterk met hun Franse en internationale successen, delen ze elke dag hun wijnbouwexpertise met hun partners. Gegarandeerde kwaliteit, exclusieve diensten, toegewijde teams, zij mobiliseren aan uw zijde om hun merken, kastelen en grands crus de voorkeur te geven. Daarmee kunnen zij u succesvol begeleiden. Het gaat Castel Frères om een duurzaam succes, waarvoor ze zich duurzaam inzetten, om te innoveren en de uitdagingen van de toekomst met u te beantwoorden.

    Castel Frères in cijfers

    • 500 miljoen flessen verkocht in 2017, 16 flessen per seconde
    • 800 miljoen omzet, voor 9 dochterondernemingen wereldwijd
    • 250 medewerkers die meer dan 7000 klanten bedienen in meer dan 125 landen
    • 2500 wijnbouw-partners
    • 20 landgoederen
    • 40 flessen bottellijnen en bag-in-box®

    Flexibiliteit, van 6.000 flessen tot 25.000 flessen per uur.
    Deskundigen, een betrokken familie en wijntechnische teams in elke regio.

    20 wijnhuizen met 20 persoonlijkheden

    Castel Kastelen en Grands Crus zijn 20 wijnhuizen, 20 verschillende persoonlijkheden en een selectie van heerlijke wijnen, door de Castel familie rond een gemeenschappelijk doel verzameld: om de talenten te cultiveren, streek en wijnbouw, zoals de gastronomie en sommelerie.
    Wijnmakers in de ziel, ze leven op aarde en ze zijn dagelijks bij de wijngebieden betrokken. Wijnhandelaars, bij Castel denken ze aan diffusie en straling. Een dubbele benadering van het dienen van hun kastelen zoals Grands Crus, een unieke kracht op deze schaal, en die ze ook verplicht tot het promoten van het Franse wijnerfgoed en de overdracht ervan aan toekomstige generaties.

    Drie strategische aandachtsgebieden

    Castel Frères richt zich nu op drie belangrijke kwesties: het succes van de Franse Rivièra Rosés, de terugkeer van Bordeaux en de verwachtingen van consumenten over duurzame landbouw en biologisch.

    Bergerie de la Bastide Blanc

    Land van herkomst: Frankrijk, VDP D’OC
    Druivensoort(en): Grenache 30%, Terret 50 %, Sauvignon Blanc 20%
    Smaak: licht, fris en fruit
    Karakteristieken: ’s ochtends vroeg worden de druiven met de hand geplukt en worden de druifjes zachtjes geperst alvorens het sap in roestvrijstalen tanks wordt gedaan, voor zoveel mogelijk frisheid. De wijn is licht van kleur, verfijnde kruiden, bloemen en een klein beetje venkel. De frisse citrustonen komen duidelijk naar voren.
    Heerlijk bij: salades en vis of als aperitief

    Bergerie de la Bastide Rouge

    Land van herkomst: Frankrijk, VDP D’OC
    Druivensoort(en): Grenache Noir (50%), Merlot (30%), Cinsault (20%)
    Smaak: licht, fris en fruit
    Karakteristieken: Traditionele vinificatie in roestvrije stalen tanks waarbij een schilcontact van twee weken. De wijn heeft karakteristieken van rood fruit en een klein beetje vanille.
    Heerlijk bij: geroosterd vlees en kaas of als aperitief

    Bergerie de la Bastide
    Rosé

    Land van herkomst: Frankrijk, VDP D’OC
    Druivensoort(en): Grenache Noir (50%), Cinsault (50%)
    Smaak: licht, fris en fruit
    Karakteristieken: Traditionele vinificatie in roestvrije stalen tanks waarbij een schilcontact van 8 uren. De wijn heeft karakteristieken van rood fruit, bloemen en is mooi in balans. De verfrissende zuren maken de wijn tot een heerlijke zomerse wijn.
    Heerlijk bij: amuses, kip, zalm, salades of als aperitief

    Ontdek zelf deze verrassende Franse wijnen van Bergerie de la Bastide voor uw gasten. Het team van wijnhandel Dikkers helpt u graag bij uw keuze. Neem vandaag nog contact op.

  • ProWein: voedingsbodem voor internationale wijnhandel

    Van 18 t/m 20 maart 2018 vindt weer ProWein plaats, ’s werelds toonaangevende vakbeurs voor wijn en gedistilleerd. Professionals uit de detailhandel, groothandel, gastronomie, het hotelwezen en producerende ambachten komen tijdens deze vakbeurs samen in Düsseldorf. Anders dan andere beurzen staat ProWein voor een puur B2B-concept: alleen toegankelijk voor vakbezoekers.

    9 hallen ingedeeld per land

    Meer dan 6.600 exposanten vertegenwoordigen 295 wijngebieden in 60 verschillende landen. Op de beurs presenteren zij hun (nieuwste) producten – van de hippe Bag-in-Box tot de mooiste champagne. De 9 hallen zijn ingedeeld per land, waardoor de beurs ondanks het grootse aanbod overzichtelijk blijft.

    Vakgerichte evenementen

    Daarnaast is er een randprogramma van zeer hoog niveau met circa 500 vakgerichte evenementen, die gebundeld zijn rond een aantal thema’s:
    ProWein Forum: tijdens proeverijen en wijnbouwtechnisch wetenschappelijke seminars worden de trends en onderzoeksresultaten behandeld
    Champagne Lounge: 40 wijnhuizen presenteren meer dan 60 soorten champagne
    Organic Wines: hier vindt u de gebundelde deskundigheid van de belangrijkste organisaties gecombineerd met een voortreffelijke keuze aan bio-wijnen.
    Proeverijzone: met een selectie van onder meer de bekroonde Mundus Vini wijnen
    Packaging & Design: nieuwe makten rondom packaging & design.

    Wijnhandel Dikkers is erbij

    Wijnhandel Dikkers is uiteraard aanwezig bij ProWein 2018. We bezoeken exposanten met wijnen uit alle beduidende teeltgebieden, met mousserende wijnen, grootse gewassen, beproefde klassiekers en veel meer. Alle relevante internationale eco-verenigingen zijn vertegenwoordigd en informeren u over hun producten. Bovendien vindt u bij ProWein een ongeëvenaard aanbod van voortreffelijke gedistilleerde dranken.

    Tijd & Plaats:
    18 – 20 maart 2018
    Openingstijden: dagelijks van 9 – 18 uur
    Hallen: 7.0, 9-17
    Düsseldorf, Messegelände
    Ingangen: noord, hal 17 en oost

  • Wijnhuis voorgesteld: Fontcharmes

    Wijnhandel Dikkers importeert al jaren wijn uit diverse landen. Daarom brengen we graag een wijnhuis in beeld, waarvan we de wijn importeren. Vandaag staat wijnhuis Fontcharmes uit het hart van Frankrijk centraal.

    Perfecte natuurlijke omstandigheden

    Wijngaard Fontcharmes bevindt zich in het hart van de historische wijnregio Languedoc in Frankrijk. Deze wijngaard bestaat uit samenwerkingsverbanden tussen meerdere kleine producten uit het gebied van de Aumelas. Alle wijnen worden gemaakt onder perfecte natuurlijke omstandigheden. De druiven groeien op de heuvels van Languedoc. Hier is sprake van een droog klimaat met veel zon, wind, rotsachtige bodem en een goede afwatering. De conditie van de wijnen uit deze wijngaard voldoet aan de eisen van de moderne wijndrinker.

    Uitgelichte wijn

    Fontcharmes Chardonnay

    Bleekgele kleur met groenige tinten. Intense en complexe aroma’s van fruit zoals abrikozen en mango.

    Assortiment

    Fontcharmes Sauvignon Blanc wit
    Fontcharmes Chardonnay wit
    Fontcharmes Merlot rood
    Fontcharmes Cabernet Sauvignon rood

    Contact

    Ontdek zelf de heerlijke Franse wijnen voor uw gasten. Het team van wijnhandel Dikkers helpt u graag bij het maken van uw keuze. Neem vandaag nog contact op.

  • De Novello 2017 van wijnhuis Cavit

    De Novello 2017 van het Italiaanse wijnhuis Cavit is bij ons te bestellen. Al jaren verkopen wij deze prachtige primeurwijn met succes. Ieder jaar weer verrast Novello veel wijnliefhebbers. Dat komt door zijn goede kwaliteit. Bent u ook benieuwd naar de smaakbeleving van deze primeurwijn?

    De smaak van deze wijn kenmerkt zich door veel warm en romig kersenfruit, een vleugje kruiden en veel diepgang. Het gaat om een volwaardige wijn, die u zeker niet met 3 maanden hoeft te drinken. De primeurwijn van Cavit is steeds een explosie van fruit met heel veel smaakbeleving. Daarom is deze wijn zo aangenaam en bijzonder.

    Novello van Cavit

    In de afgelopen jaren heeft deze Novello van Cavit elk jaar de allerhoogste premies behaald bij de “Banco d’Assagio dei Vini d’Italia di Torgiano, de belangrijkste proeverij in Italië.

    Fiori d’Inverno

    Fiori d’Inverno, de naam zegt het al; Bloemen in de winter. Resultaat van werk in voorafgaande seizoenen. Een nieuwe wijn die aangeeft dat er weer een nieuw wijnjaar is aangebroken. Fiori d’Inverno Vino: Novello om elk jaar weer opnieuw kennis mee te maken.

    Wijnhandel Dikkers

    Vul het bestelformulier in en mail deze naar uw accountmanager bij Wijnhandel Dikkers of stuur uw bestelling door naar info@dikkers.nl.

  • Wijnhuis uitgelicht: Chateau Veaugelas

    Wijnhandel Dikkers importeert al jaren wijn uit allerlei landen. Daarom brengen we graag een wijnhuis in beeld, waarvan we de wijn importeren. Dit keer komt het Franse wijnhuis Château Vaugelas aan bod.

    Traditionele methodes

    De wijngaarden van Château Vaugelas strekken zich uit over 150 hectare tussen la Montagne Alaric en la Montagne Noire, dichtbij het plaatsje Camplong d’Aude. Deze zijn sinds 2000 eigendom van de familie Bonfils. Het kasteel heeft een kelder met ruimte voor meer dan 400 wijnvaten. Een gedeelte van de vaten wordt elk jaar vernieuwd. Naast de houten vaten zijn er ook stenen cuves en twee zeer authentieke 80 hectoliter vaten. De eerste aanplant op de wijngaarden van Château Vaugelas vond al in de vijftiende eeuw plaats door de Benedictijnse monniken. De druiven voor de wijn waren bestemd voor de Abdij van Lagrasse. Het terroir was prachtig, in de bodem kalkrijke kleigrond, kiezels en grote keien aan de oppervlakte die de warmte goed vasthouden.

    Vormgever van de wijngaarden is de rivier de Orbieu, die door het landschap meandert en de grenzen van het domein aangeeft. De wijngaard is bijzonder omdat het in één blok is. In dit blok vinden we zeer oude stokken afgewisseld met jongere aanplant. De druiven zijn kenmerkend voor het gebied en de wijnen worden volgens de traditionele methode, kenmerkend voor Corbière, gesnoeid. Daardoor is er een ideale relatie tussen wijnranken, vegetatie en klimatologische omstandigheden.

    Uitgelichte wijn

    Chateau Veaugelas, Excellence, AOC Corbières Rouge rood
    Deze wijn heeft een mooie donkerrode kleur. De neus is intens en complex, met sterke aroma’s van zwart fruit (zwarte bessen, bramen en bosbessen), bloemen en specerijen, tonen van vanille een hint van hout is waarneembaar, maar is samen met de rijpe en krachtige tannines harmonieus geïntegreerd. De concentratie en lengte in de afdronk zijn verbazingwekkend. Een wijn vol karakter
    met elegantie gecombineerd.

    Assortiment

    Chateau Veaugelas, ‘Hauterive’ IGP Aude Hauterive rood
    Chateau Veaugelas, Cuvée Prestige, AOC Corbières Rouge rood
    Chateau Veaugelas, Cuvée ‘V’, AOC Corbières Rouge rood
    Chateau Veaugelas, Excellence, AOC Corbières Rouge rood

    Ontdek het zelf

    Ontdek zelf deze verrassende Franse wijnen voor uw gasten. Het team van wijnhandel Dikkers helpt u graag bij uw keuze. Neem vandaag nog contact op.

  • Bezoek wijnpartner Weingut Karl Pfaffmann

    Afgelopen dagen was Wijnhandel Dikkers op bezoek bij hun wijnpartner Weingut Karl Pfaffmann in Zuid-Duitsland. Het doel van dit werkbezoek was het bezichtigen van de wijngaarden en winery van dit prachtige wijnhuis. Daarnaast is er ruim tijd genomen voor het doorproeven van nieuwe oogsten, nieuwe wijnen en bijzondere oude jaargangen.

    Ontdek zelf de Duitse wijnen voor uw gasten. Het team van wijnhandel Dikkers helpt u graag bij uw keuze. Neem vandaag nog contact op.

  • Wijnhuis in beeld: Wijngoed van Valle Andino

    Wijnhandel Dikkers importeert al jaren wijn uit allerlei landen. Daarom brengen we graag een wijnhuis in beeld, waarvan we de wijn importeren. Dit keer staat het Chileense wijngoed van Valle Andino centraal.

    Waar ligt dit wijngoed?

    Het wijngoed van Valle Andino (Spaans voor Andes Vallei) is gelegen in het hart van de Maule-vallei op 260 km ten zuiden van de hoofdstad Santiago en ten oosten van de stad Talca. Het omvat 150 hectare aan kwaliteitswijngaarden die zijn ontstaan door de natuurlijke irrigatie, waardoor deze vallei bijzondere wijnen oplevert. Een deel van de druiven voor de Valle Andino wijnen komen uit de wijngaarden in de Casablanca vallei, een klein gebied voor kwaliteitswijnen direct achter de kustlijn van Chili, en uit de Colchaqua vallei (Central Valley) op 140 kilometer ten zuiden van Santiago.

    Assortiment Valle Andino

    Valle Andino Varietal Sauvignon Blanc wit
    Valle Andino Varietal Chardonnay wit
    Valle Andino Varietal Merlot rood
    Valle Andino Varietal Cabernet Sauvignon rood
    Valle Andino Varietal Carmenere rood
    Mancura Rosado Viña Morandé rosé
    Valle Andino Reserva Sauvignon Blanc wit
    Valle Andino Reserva Chardonnay wit
    Valle Andino Reserva Merlot rood
    Valle Andino Reserva Cabernet Sauvignon rood
    Valle Andino Reserva Carmenere rood
    Valle Andino Reserva Syrah rood
    Valle Andino Reserva Especial Sauvignon Blanc wit
    Valle Andino Reserva Especial Chardonnay wit
    Valle Andino Reserva Especial Merlot rood
    Valle Andino Reserva Especial Carmenere rood
    Valle Andino Reserva Especial Cabernet Sauvignon rood
    Valle Andino Reserva Especial Syrah rood
    Valle Andino Grand Reserve Merlot rood
    Valle Andino Grand Reserve Cabernet Sauvignon rood
    Valle Andino Grand Reserve Carmenere rood
    Raiken carmenere/Cabernet Sauvignon/Petit Verdot rood

     

    Ontdek zelf deze verrassende Chileense wijnen voor uw gasten. Het team van wijnhandel Dikkers helpt u graag bij uw keuze. Neem vandaag nog contact op.

    Uitgelichte wijn

    Chardonnay

    De wijn combineert het aroma van rijpe peer met die van verse ananas en zelfs een vleugje boter. Er valt ook een subtiele toon van vanille en eikenhout te ontwaren.

  • Wijnhuis voorgesteld: Nicola di Sipio

    Wijnhandel Dikkers importeert al jaren wijn uit allerlei landen, zoals uit Italië. Een van de wijnhuizen waarvan wij wijn importeren, is het Italiaanse wijnhuis Nicola di Sipio. Hieronder stellen wij dit wijnhuis aan u voor.

    Met de hand verwerkt

    Het Italiaanse wijnhuis Nicola di Sipio heeft zeventig hectare aan wijnranken gelegen op de uitlopers van de Apennijnen. Di Sipio verbouwt er naast de Chardonnay, Riesling en Pinot Nero ook de Montepulciano- en Pecorino-rassen. De wijngaard bestaat uit verschillende percelen, gelegen op verschillende hoogtes en met variërende bodemsamenstelling. De oogst wordt met de hand binnengehaald en direct verwerkt. De extractie van de kleur- en smaakstoffen gebeurt door de schillen in de most te weken bij een constante temperatuur. Daarna worden de druiven voorzichtig geperst. Er worden hierbij geen pompen gebruikt. De wijn wordt gefermenteerd in speciaal geprepareerde houten vaten.

    Assortiment Nicola di Sipio

    Igp Colline Teatine Bianco wit
    Igp Terre di Chieti Riesling wit
    Igp Terre di Chieti Riesling (1,5l) wit
    Millesimato Igp Colline Teatine Bianco wit
    Cerasuolo d’Abruzzo Dop rosé
    Montepulciano d’Abruzzo Dop Riserva rood
    Montepulciano d’Abruzzo Dop rood
    Montepulciano d’Abruzzo Dop (1,5l) rood

     

    Uitgelichte wijn

    Montepulciano d’Abruzzo Dop Riserva

    Volle, sappige en delicate rode wijn met fruitige aroma’s van zoete kersen en bessen.

    Ontdek zelf deze fruitige Italiaanse wijnen voor uw gasten. Het team van wijnhandel Dikkers helpt u graag bij uw keuze. Neem vandaag nog contact op.