• Wijnhuis in beeld: Barão de Vilar

    Wijnhandel Dikkers staat voor Wereldse wijnen. Wij importeren onze wijnen dan ook uit allerlei landen. De bijbehorende wijnhuizen stellen wij graag aan u voor, zodat u écht voelt wat deze wijnen zo bijzonder maakt. Maak hieronder kennis met het Portugese wijnhuis Barão de Vilar.

    Belangrijke rol in handel van portwijnen

    Barão (Baron) de Vilar is een oude titel die in 1828 werd verleend aan de families Kopke en Van Zeller. Beide families zijn zeer belangrijk geweest voor hun rol in de handel in portwijnen en worden dan ook gezien als de grondleggers van de portmarkt. In 1996 besloot de huidige Baron, Fernando Van Zeller, om de titel te laten registreren voor portwijn om zo de familietraditie te handhaven. Zo ontstond het huis Barão de Vilar. De familie Van Zeller heeft al sinds de 17e eeuw haar wortelen verbonden aan de wijn- en porthandel.

    De familie heeft een 14 generaties tellende kennis van het maken van de mooiste soorten port. Door de uitstekende kennis die de familie in decennia heeft vergaard, zijn ze in staat de topkwaliteit port te maken die vaak vele jaren op vaten heeft gerijpt.

    Maynard’s Port

    Maynard’s Port gaat terug tot 1652, toen Walter Maynard, de voorvader van de “Van Zeller”-familie, als één van de eerste Engelse koopmannen Port ging verschepen vanuit Oporto. De Van Zeller-familie is tot op heden nog steeds eigenaar van Maynard’s Port.

    Uitgelichte port

    Port Maynard’s colheita 2004

    Colheita port is een Tawny port gemaakt van één enkel jaar en moet minimaal acht jaar op hout hebben gerijpt. De Colheita zijn prachtig bruinig van kleur en zeer zacht om te drinken.

    Assortiment

    Port Maynard’s white, wit
    Port Maynard’s extra dry white, wit
    Port Maynard’s tawny, rood
    Port Maynard’s ruby, rood
    Port Maynard’s reserva ruby, rood
    Port Maynard’s LBV 2012, rood
    Port Maynard’s colheita 2004, rood
    Port Maynard’s 10y old Tawny, rood
    Port Maynard’s 20y old Tawny, rood

    Zelf smaken ontdekken

    Bent u benieuwd naar de verrassende portwijnen van Port Maynard’s? Wilt u uw gasten écht verwennen met een heerlijke wijn? Ontdek deze Portugese smaken dan nu zelf! Het team van Wijnhandel Dikkers helpt u graag bij het maken van uw keuze. Neem vandaag nog contact op.

  • Wijnhuis aan u voorgesteld: Vinha das Margaridas

    Wijnhandel Dikkers importeert al jaren wijn uit allerlei landen, zoals uit Portugal. Wijnhuizen waarvan we de wijn importeren stellen wij graag aan u voor. Deze keer introduceren wij wijnhuis Vinha das Margaridas.

    Policultuur

    Deze Vinho Verde komt uit de provincie Minho, gelegen in het uiterste noordwesten van Portugal. Het gebied wordt in het noorden begrensd door de rivier de Minho. Die vormt de grens met Spanje. In het zuiden en oosten zijn bergen de begrenzing. In het westen vormt de Atlantische kust een natuurlijke grens. Het klimaat is er koel en vochtig. Het gebied is een soort reuze-amfitheater dat langzaam oploopt van de kust naar het binnenland. Er valt veel regen, ruim tweemaal zoveel als in Nederland. De bodem bestaat vooral uit graniet en de gemiddelde hoogte is 200 m. Het is een groen gebied waar veelal sprake is van policultuur. Dat houdt in dat verschillende gewassen door elkaar worden verbouwd. De druiven worden omhoog geleid in ‘latadas’ om rot te voorkomen.

    Uitgelichte wijn

    Vinho Verde White Vinha das Margaridas

    Vinho Verde is een lichte, frisse wijn uit Portugal, gemaakt om jong en koel te drinken.

    Assortiment

    643509 Vinho Verde White Vinha das Margaridas wit

    Ontdek zelf deze droge, sappige Portugese wijnen voor uw gasten. Het team van wijnhandel Dikkers helpt u graag bij uw keuze. Neem vandaag nog contact op.

  • Wijnhuis uitgelicht: Quinta do Arrobe

    Wijnhandel Dikkers importeert al jaren wijn uit allerlei landen. Daarom brengen we graag een wijnhuis in beeld, waarvan we de wijn importeren. Deze keer komt wijnhuis Quinta do Arrobe uit het mooie Portugal aan bod.

    Een van de oudste wijnproducerende regio’s van Portugal

    Wijnhuis Quinta do Arrobe werd opgericht in 2011 door de familie Gaspar. Deze familie kenmerkt zich als een ware wijnfamilie: al in 1882 had hun overgrootvader zijn eerste eigen wijngaarden in de regio Tejo. De wijngaarden van Quinta do Arrobe bevinden zich op de hellingen van rivier de Taag, waar de bodem bestaat uit kalkhoudende klei. Dat deze bodem zeer geschikt is voor druiventeelt, is al eeuwenlang bekend. Al in de Romeinse tijd werden de oevers van de rivier gesierd door wijngaarden. Tejo is dan ook niet voor niets een van de oudste wijnproducerende regio’s van Portugal. Elke wijnregio heeft tijdens het oogstseizoen zijn eigen tradities en dat geldt ook voor Tejo. Hier worden de meeste druiven door vrouwen uit de omgeving met de hand geoogst, terwijl zij ondertussen uit volle borst traditionele volksliederen zingen.

    Quinta do Arrobe

    Uitgelichte wijn

    Elemento Arinto

    Goudgele kleur met prachtige elegante zuren in combinatie met verfijnde mineralen.

    Assortiment Quinta do Arrobe

    Elemento Arinto wit
    Elemento Syrah rood
    Elemento Cabernet rood
    Oculto Branco wit
    Oculto Tinto rood

    Ontdek zelf deze traditionele Portugese wijnen voor uw gasten. Het team van wijnhandel Dikkers helpt u graag bij uw keuze. Neem vandaag nog contact op.

  • Wijnhuis in beeld: Portão de Pegões

    Wijnhandel Dikkers importeert al jaren wijn uit allerlei landen. Graag brengen we een wijnhuis in beeld, waarvan we de wijn importeren. Vandaag besteden we aandacht aan wijnhuis Portão de Pegões uit het mooie Portugal.

    Onderscheidende combinaties

    De volledige naam van dit Portugese wijnbedrijf luidt: Cooperativa Agricola de Santo Isidro de Pegòes. Een vooruitstrevende producent van uitermate betaalbare en verbluffend mooie wijnen. Deze coöperatie bewijst wat de combinatie van moderne techniek, deskundigheid en een fanatiek vooruitstreven kan opleveren.

    Samenwerking met een top-oenoloog

    De energieke leiding van deze wijngaard huurt de top-oenoloog João Portugal Ramos in voor het maken van de wijn. Dat blijkt een perfecte zet te zijn. Portugal Ramos’ wijnen zijn modern. De wijnen zijn fris, zuiver en verfijnd. Hij weet de optimale combinatie tussen fruit, kruiden en eikenhout te ontwikkelen. De wijnen hebben een sterke identiteit die hen duidelijk onderscheidt van wijnen uit andere landen. De wijnmaker wordt gezien als een man met een visie, geweldige kennis en bovenal gouden handen.

    Uitgelichte wijn

    Portão de Pegões Vinho Rosé

    Droge, sappige, fruitige rosé met een soepele smaak en een frisse afdronk. Gaat goed samen met vis- en vleesgerechten of bij kaas. Ook heerlijk als aperitief.

    Assortiment Portão de Pegões

    Portão de Pegões Vinho Branco wit
    Portão de Pegões Vinho Rosé rosé
    Portão de Pegões Vinho Tinto rood
    Portão de Pegões Colheita Seleccionada Branco wit

    Ontdek zelf deze traditionele Portugese wijnen voor uw gasten. Het team van wijnhandel Dikkers helpt u graag bij uw keuze. Neem vandaag nog contact op.

  • Wijnhuis aan u voorgesteld: Solar dos Lobos

    Wijnhandel Dikkers importeert al jaren wijn uit allerlei landen, zoals uit Portugal. Daarom brengen we graag een Portugees wijnhuis in beeld, waarvan we de wijn importeren. Vandaag stellen wij het wijnhuis Solar dos Lobos aan u voor.

    Passie voor wijn, landschap en moeder natuur

    ‘Het leven is vriendschap, het brood en liefde de wijn’. Zo luidt de lijfspreuk van de familie van wijnmakers achter Solar dos Lobos. Hieruit valt gelijk af te lezen hoe groot hun passie voor wijn is. Ook voelt de familie erg veel voor het land en moeder natuur.

    Strenge kwaliteitscontroles

    Het wijnhuis heeft zo’n 75 hectare aan wijngaarden, verspreid over twee gebieden. De kleinste wijngaard van 25 hectare, opgericht door de grootvaders Julieta Pereira Gancho en João Rafael Coelho Gancho, ligt bij Serra d’Ossa, met het kenmerkende koele klimaat. In het warmere Arraiolos bevindt zich nog eens 50 hectare aan wijngaarden. De liefde voor wijn uit zich ook in de strenge kwaliteitscontrole. De druiven worden gedurende het proces tot drie keer toe gecontroleerd en geselecteerd, zodat alleen de perfecte vruchten overblijven.

    Uitgelichte wijn

    Solar dos Lobos selection branco

    Exotische droge witte wijn met elegante zuurgraad en aroma’s van tropisch fruit en citrus.

    Assortiment Solar dos Lobos

    Solar dos Lobos regional branco wit
    Solar dos Lobos selection branco wit
    Solar dos Lobos regional rood
    Solar dos Lobos selection tinto

    Ontdek zelf deze exotische Portugese wijnen voor uw gasten. Het team van wijnhandel Dikkers helpt u graag bij uw keuze. Neem vandaag nog contact op.

  • Wat zijn de vier belangrijkste wijnlanden van Europa?

    Bij wijn producerende landen wordt al snel gedacht aan Frankrijk. En natuurlijk heeft dat land een klinkende naam als wijnland. Maar als we per land kijken naar de oppervlakte aan wijngaarden, is Spanje toch echt de koploper binnen Europa. Frankrijk is goede tweede, gevolgd door Italië en Portugal. Dit blijkt uit recent gepubliceerde cijfers door Europees statistiekbureau Eurostat.

    Wijngaardoppervlakten

    De totale oppervlakte ingenomen door wijngaarden, is als volgt:

    Spanje:                941.154 hectare

    Frankrijk:             802.896 hectare

    Italië:                    610.291 hectare

    Portugal:             198.586 hectare

    Alhoewel Spanje dus wel het grootste totale oppervlak aan wijngaard heeft, is de gemiddelde grootte per wijngaard behoorlijk kleiner dan in Frankrijk (1,8 hectare in Spanje ten opzichte van maar liefst 10,5 hectare in Frankrijk).

    Innovatief

    De grootste zijn is zeker niet altijd een garantie om ook de beste te zijn. Spanje levert echter een aantal wel zeer smakelijke wijnen. Kijken we bijvoorbeeld naar de noordelijke streek Rioja Navarra, dan is de wijncollectie “Bienbebido” absoluut het noemen (en proeven!) waard. Uitgangspunt bij het samenstellen van deze wijncollectie was het vinden van de perfecte wijn-spijscombinatie. De wijnmaker liet veel kenners (waaronder koks, oenologen, sommeliers) smaakcombinaties maken waarbij de wijn optimaal is afgestemd op een gerecht. Zo is er een wijn specifiek voor rundvleesgerechten, voor ham/vleeswaren, voor kip en gevogelte, voor varkensvleesgerechten, voor kaas en voor visgerechten. Dit wordt ook duidelijk op de kleurrijke flessen gecommuniceerd. Handig voor u als u er zeker van wilt zijn, dat u de juiste wijn bij een bepaald gerecht serveert! In een eerder blog besteedden we al aandacht aan de rode wijnen van Bienbebido.

    Advies over wijn?

    Heeft u nog vragen over wijn? Ons wijnteam denkt graag met u mee! Bekijk onze website of neem direct contact met ons op!