Beschrijving

Wijnhuis-omschrijving

De zonnige wijngaarden van Pfaffmann in Walsheim bevinden zich in de zuidelijke Rijnland-Palts. In de jaren 50 van de vorige eeuw nam de grondlegger van deze wijngaard, Karl Pfaffmann, een grote stap met het bottelen van zijn eerste fles wijn. Daarmee zette hij zijn eerste schreden in de wereld van direct marketing. Korte tijd later wonnen Pfaffmann’s wijnen hun eerste prijzen. Het bleek de start van een succesverhaal dat tot op de dag van vandaag voortduurt.

Vinificatie

Grootste en meest duurzame rode wijnen van de wereld zijn vaak een klassieke blend van Merlot en Cabernet Sauvignon. Zo ook deze Cuvée Lara van Pfaffmann. Oude wijnstokken, laag rendement en zorgvuldige selectie van de druiven zijn voorwaarden voor de topkwaliteit van deze wijn. Na ongeveer 24 maanden houtlagering is een harmonieuze wijn ontstaan met cassis, donkere pruimen en bramen. Elegante tonen van sandelhout en mokka met vanille, karamel en cacao aroma’s.