Beschrijving

Wijnhuis-omschrijving

Het landgoed van Topf is in de loop der jaren uitgegroeid tot een gebied van zo’n 50 hectare. Daarbij kent Topf elke wijnstok die deel uitmaakt van zijn wijnbedrijf, dat na zijn familie zijn grote passie is. Bij het wijnhuis wordt al generaties lang naar hetzelfde doel toegewerkt: het planten van de perfecte wijnstokken, op de perfecte bodem, op de perfecte wijngaarden. Op het terrein van Wijnhuis Topf bevindt zich, op een diepte van 12 meter, een 400 jaar oude wijnkelder

Vinificatie

De Chardonnay op de “single” wijngaard Hasel, met kalkhoudende Löss bodem en een goed waterreservoir, waarborgen al generaties lang de hoge kwaliteit van de wijnen van dit perceel.
Na fermentatie in houten vaten wordt de Chardonnay verder gelagerd in kleine eiken fusten.
Goudgele kleur met geurig, exotisch fruit en een hint van vanille. Volle smaak met veel concentratie.