Wijnhandel Dikkers

Rigaweg 5
9723 TE Groningen
info@wijnhandeldikkers.nl

0507114011
Image Alt
  /    /  wit  /  Castillo de Aresan Sauvignon Blanc

Castillo de Aresan Sauvignon Blanc

Helder geel van kleur met een licht groene sprankeling. Uitgesproken fruitige geur met een stevig profiel en tonen van grapefruit en witte bloemen. In de mond levendig en fris.

Beschrijving

Wijnhuis-omschrijving

De naam Aresan is afgeleid van het oprichters Koppel; Arena & Sanchez. De 160 hectare grote wijngaard is makkelijk te bereiken en ligt op 230 kilometer van Alicante, Valencia en Madrid. Dankzij de geografisch gunstige ligging op 750 meter hoogte en het klimaat is het mogelijk voor Aresan om hun druiven 100% organisch te verbouwen. Daarnaast worden er geen dierlijke eiwitten gebruikt om de wijn te filteren wat het ook nog eens een 100% vegan wijn maakt. Castillo de Aresan produceert grotendeels rode wijnen, slecht 15% van de druiven word besteed om witte wijn van te maken. Zowel de vinificatie als het bottel proces vinden plaats op het eigen domein.

Vinificatie

De oogst vindt in de koele nacht plaats. Na een zachte kneuzing wordt het sap vergist in kleine temperatuur gestuurde RVS tanks met vergisting op de gistcellen tot de botteling in april.

Extra informatie

Inhoud

75cl.

Land

Spanje

Streek

La Mancha

Druifsoort (en)

Sauvignon Blanc

Alcohol

0, 12

Sluiting

kurk

Serveer temperatuur

8 – 10 °C

Smaak type

Strak-licht-fris

wijnspijs

salade met tomaat, erwten, groene paprika, asperges, avocado, Sint-jakobsvruchten, burrata met kruisbes, gedroogde ham

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Castillo de Aresan Sauvignon Blanc” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *