Wijnhandel Dikkers

Rigaweg 5
9723 TE Groningen
info@wijnhandeldikkers.nl

0507114011
Image Alt
  /    /  wit  /  Karl Pfaffmann Pauline Grauburgunder Reserve

Karl Pfaffmann Pauline Grauburgunder Reserve

Geelgoud van kleur met geuren als karamel tropisch fruit en perzik. Vol in de smaak met een aanhoudende, elegante afdronk.

Beschrijving

Wijnhuis-omschrijving

De zonnige wijngaarden van Pfaffmann in Walsheim bevinden zich in de zuidelijke Rijnland-Palts. In de jaren 50 van de vorige eeuw nam de grondlegger van deze wijngaard, Karl Pfaffmann, een grote stap met het bottelen van zijn eerste fles wijn. Daarmee zette hij zijn eerste schreden in de wereld van direct marketing. Korte tijd later wonnen Pfaffmann’s wijnen hun eerste prijzen. Het bleek de start van een succesverhaal dat tot op de dag van vandaag voortduurt.

Vinificatie

Een lange rijping aan de wijnstok geeft de wijn een intens aroma. Helemaal aan het begin van de rijping, ontwikkelen zich witte perzikgeuren. Maar na een korte tijd ontwikkelen ook fluweelzachte houtnoottonen met als vanille en karamel. Samen is er een wonderbaarlijk divers en een diep Pinot Gris-aroma in de uiteindelijke wijn. Een paar jaar geleden werd de markt overspoeld met frisse, luchtige Pinot Grgio wijnen. Deze mooie tegenhanger laat de markt veranderen.

Extra informatie

Inhoud

75cl.

Land

Duitsland

Streek

Pfalz

Druifsoort (en)

Grauburgunder

Alcohol

0, 135

Sluiting

kurk

Serveer temperatuur

6 – 8 °C

Smaak type

Exotisch-kruidig-complex

wijnspijs

sappige peer, wit vis in peterselie saus, salade mozzarella en aubergine, risotto asperges en schaalschelp dieren, vietnamese loempia's, thaise groene curry, geroosterde eend met sinasappel

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Karl Pfaffmann Pauline Grauburgunder Reserve” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *