Beschrijving

Wijnhuis-omschrijving

Languedoc Roussillon produceert 80% van de huiswijnen van Frankrijk of ‘Vin de Pays’, een duidelijke wens wordt getoond om te beantwoorden aan de huidige markt die is gericht op fruitige, soepele en smakelijke wijnen. Een uitdaging met succes door de Vignerons du Narbonnais die wisten hoe extract de kwintessens van een rijk terroir is door het gebruik van de nieuwste technologie. Het is op deze manier dat de 330 leden van deze coöperatieve kelder, die in totaal 100.000 hectoliter produceert, verenigd zijn door dezelfde passie: de productie van leuke wijnen die alleen vragen om te worden gedeeld met nieuwe vrienden in gezelligheid.

Vinificatie

De druiven voor deze wijn worden handmatig geoogst. Hierna ondervinden de druiven een classieke vinificatie met een macceratie van minstens 20 dagen. Vervolgens rijpt de wijn 12 maanden op eiken houten vaten