Wijnhandel Dikkers

Rigaweg 5
9723 TE Groningen
info@wijnhandeldikkers.nl

0507114011
Image Alt
  /    /  rood  /  Wildeberg Franschhoek Red

Wildeberg Franschhoek Red

Donker granaat bruin van kleur met een neus van frambozen en versgemalen peper. In de mond wordt natuurlijke sappigheid gecomplementeerd door cranberry en peperkorrels.

Beschrijving

Wijnhuis-omschrijving

Wildeberg is een kleine wijnboerderij gevestigd in Franschhoek, Zuid-Afrika. Jan du Plessis Rossouw, de huidige wijnmaker, is geboren om het familie bedrijf van zijn ouders voort te zetten. Hij volgde hiervoor een universitaire opleiding oenologie aan de ‘’winemaking university of Stellenbosch’’. Franschhoek ligt aan de uiterste rand van de kustelijke regio Westkaap. Naast de 10 hectare die dit wijnhuis in Franschhoek heeft, bezitten ze ook wijngaarden in andere delen van de prachtige Westkaap, ook wel de Wildeberg terroirs genoemd. De rest van de druiven uit deze regionen worden gebruikt voor de productie van hun prijs-kwalitatieve Wild House, huiswijnen.

Vinificatie

Waar de coastal area bekend staat om zijn witte wijnen, is een rode wijn van de zelfde klasse een stuk zeldzamer. Slechts 10 hectare zijn bestemd voor het maken van deze wijn, hierdoor is dit ook een zeer speciale gelimiteerde oplage van 90% Syrah en 10% Cabernet Franc. Het fruit voor de Wildebergwijnen komt alleen uit de Franschhoek-vallei, wordt met de hand geoogst, natuurlijk gefermenteerd en voor 12 maandengerijpt op Franse demi-muids in de bergvatenhal op de boerderij.

Extra informatie

Inhoud

75cl.

Land

Zuid-Afrika

Streek

Westkaap, Franschhoek

Druifsoort (en)

Shiraz, Cabernet Franc

Alcohol

0, 14

Sluiting

kurk

Serveer temperatuur

15 – 18 °C

Smaak type

Complex-krachtig-vol

wijnspijs

Gaat heel goed bij charcuterie, sappige steak of Zuid-Afrikaanse Bobotie.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Wildeberg Franschhoek Red” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *