Image Alt

Domaine des Terres de Velle

Frankrijk

Bourgogne, Cote de Beaune

Fabrice en Sophie Laronze zijn sinds 2009 de eigenaren van Domaine Des Terres de Velle in Auxey-Duresses, een voormalige watermolen aan het riviertje de Velle. Voordat zij startten met hun eerste eigen wijnbedrijf, deden de Laronzes beiden de nodige ervaring op in de wijnwereld. Fabric studeerde oenologie in Beaune en Montpellier en werkte bij domaine Lejeune in Pommard en later bij Alex Gambal. Sophie trad na een carriére bij négociant Albert Bichot in Beaune en een functie bij Tonnelerie de Mercurey in 2004 eveneens in dienst bij Alex Gambal. In juli, 2009, besloten Sophie & Fabrice Laronze hun werk ervaring bij fantastische huizen in de bourgogne verenigen.

Elk jaar produceren ze 16 verschillende wijnen van hun 6 hectare eigen wijngaarden. Fabrice en Sophie willen bij het maken van hun wijnen zoveel mogelijk rekening houden met de natuur. Zij werken dus met natuurlijke onkruidbestrijders en bewaken de biodiversiteit in de wijngaard met zorg (lutte raisonnée). De druiven worden met de hand en op het juiste moment van rijpheid geplukt. De wijnen worden niet gefilterd en zijn overgestoken met behulp van zwaartekracht. Dit alles gebeurt volgens de principes van Biodynamische wijnbouw.

wijnen van Terres de Velle

Loading...

Helder goudgeel van kleur met in de neus zeer rijke, fruitige aroma’s. In de mond krachtig, plezie

Terres de Velle Bourgogne Chardonnay

Robijn rood van kleur met in de neus aroma’s van vers zwart fruit en rode bes. In de mond delicate

Terres de Velle Bourgogne Pinot Noir

Helder goudgeel van kleur met in de neus zeer rijke, ontwikkelde aroma’s. In de mond krachtig, ple

Terres de Velle Chasagne Montrachet ”La Platiere”

Helder goudgeel van kleur met in de neus zeer rijke aroma’s van fruit. In de mond romig en mineral

Terres de Velle Chassagne Montrachet 1er cru ”Les Chaumées”

Licht goudgeel van kleur met in de neus subtiele aroma’s citrus en witte bloesem. In de mond is de

Terres de Velle Corton Charlemagne Grand Cru

Licht goud van kleur, typisch voor een Meursault. De neus reflecteert de leeftijd van de stokken, ze

Terres de Velle Meursault 1er Cru ”Les Charmes”

Helder geel van kleur, een wijn gekarakteriseerd door zijn balans tussen de volwassen aroma’s van

Terres de Velle Meursault Blanc

Helder geel van kleur, een wijn gekarakteriseerd door zijn puurheid. In de neus aroma’s van honing

Terres de Velle Puligny Montrachet 1er Cru ”Les Referts”

Helder goudgeel van kleur gekarakteriseerd door zijn puurheid en aromatische expressie. In de neus w

Terres de Velle Puligny Montrachet Blanc

Kristal helder, robijn rood van kleur met in de neus complexe aroma’s van verse rode bes en zoetho

Terres de Velle Volnay 1er Cru ”Le Ronceret”

Kristal helder, robijn rood van kleur met in de neus aroma’s van verse rode bes en zoethout. In de

Terres de Velle Volnay ”Lez Ez Blanches”

Bekijk de afbeeldingen