Isidro de Pegões

Setúbal

Het begon allemaal toen de grote huisbaas en biermagnaat José Rovisco Pais zijn Pegões-eigendommen schonk aan de staatsziekenhuizen van Lissabon. Op deze eigendommen heeft de regering een groot “kolonisatie” -project uitgevoerd, waarbij zij land aan duizenden landarbeiders schonk en de aanplanting van 830 wijngaarden leidde. De eerste Pegões-wijnen zien hiermee geboren.
Portao de Pegões is een hyper moderne coöperatie uit Peninsula de Sétubal. De afgelopen 15 jaar heeft dit bedrijf miljoenen geïnvesteerd in modernisering. Door middel van vinificatie en koude stabilisatie in tempratuur gecontroleerde RVS tanks, lukt het de wijnmakers om de frisheid van de druiven te behouden in de wijn.

De energieke leiding van deze wijngaard huurt de top-oenoloog João Portugal Ramos in voor het maken van de wijnen. Dat blijkt een perfecte zet te zijn. Wijnen van Ramos zijn modern. De wijnen zijn fris, zuiver en verfijnd. Hij weet de optimale combinatie tussen fruit, kruiden en eikenhout te ontwikkelen. De wijnen hebben een sterke identiteit die hen duidelijk onderscheidt van wijnen uit andere landen. De wijnmaker wordt gezien als een man met een visie, geweldige kennis en bovenal gouden handen.