Wijnhandel Dikkers

Rigaweg 5
9723 TE Groningen
info@wijnhandeldikkers.nl

0507114011
Image Alt
  /    /  wit  /  Bossato Pinot Grigio DOC

Bossato Pinot Grigio DOC

Lichte en delicate tonen in de neus; subtiele bloemengeur en Golden Delicious appels. De aanzet is soepel, fruitig en romig, gevolgd door een zeer aangename afdronk.

Beschrijving

Wijnhuis-omschrijving

Castellani Bossato is één van de grotere wijnproducenten van Italië. Italiaanse wijnen spelen meer en meer een rol in de productie van zowel topwijnen als in de productie van kwalitatieve, meer dagelijkse wijnen. De wijnen van Castellani Bossato komen voor het grootste deel uit Puglia en Sicilië. Hier heerst een warm mediterraan klimaat wat uitermate geschikt is voor de inheemse druiven die gebruikt worden. Het opmerkelijke frisse karakter van de wijnen weerspiegeld de hedendaagse productie stijl van Castellani Bossato. Wijnen worden geproduceerd volgens de modernste technieken, waarbij in het hele proces de temperatuur nauwlettend zo laag mogelijk wordt gehouden, hetgeen belangrijk is om de fruitige aroma’s te behouden.

Vinificatie

De druiven worden zacht geperst, waarna alcoholische fermentatie in roestvrijstalen tanks onder gecontroleerde temperaturen volgt gedurende 8-10 dagen. Na de botteling rust de wijn nog 2 maanden op fles.

Extra informatie

Inhoud

75cl.

Land

Italië

Streek

Sicilië

Druifsoort (en)

Pinot Grigio

Alcohol

0, 12

Sluiting

schroefdop

Serveer temperatuur

6 – 8 °C

Smaak type

Strak-licht-fris

wijnspijs

sappige peer, wit vis in peterselie saus, salade mozzarella en aubergine, risotto asperges en schaalschelp dieren, vietnamese loempia's, thaise groene curry, geroosterde eend met sinasappel

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Bossato Pinot Grigio DOC” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *