Wijnhandel Dikkers

Rigaweg 5
9723 TE Groningen
info@wijnhandeldikkers.nl

0507114011
Image Alt
  /    /  wit  /  Castillo de Aresan Chardonnay Bio/ Vegan

Castillo de Aresan Chardonnay Bio/ Vegan

Typische chardonnay, goud geel van kleur. In de neus fruitig met tonen van gele perzik, hazelnoot en hout. In de mond een prachtige balans tussen frisheid en rijpheid wat zorgt voor een mooie lange afdronk.

Beschrijving

Wijnhuis omschrijving

De naam Aresan is afgeleid van het oprichters Koppel; Arena & Sanchez. De 160 hectare grote wijngaard is makkelijk te bereiken en ligt op 230 kilometer van Alicante, Valencia en Madrid. Dankzij de geografisch gunstige ligging op 750 meter hoogte en het klimaat is het mogelijk voor Aresan om hun druiven 100% organisch te verbouwen. Daarnaast worden er geen dierlijke eiwitten gebruikt om de wijn te filteren wat het ook nog eens een 100% vegan wijn maakt. Castillo de Aresan produceert grotendeels rode wijnen, slecht 15% van de druiven word besteed om witte wijn van te maken. Zowel de vinificatie als het bottel proces vinden plaats op het eigen domein.

Vinificatie

De druiven worden zacht geperst en de fermentatie gebeurt op een lage temperatuur in een gecontroleerde omgeving. Daarna rijpt de wijn in roestvrijstalen vaten op zijn gist. Dit zorgt voor body, structuur en een uiteindelijke vollere wijn.

Extra informatie

Inhoud

75cl.

Land

Spanje

Streek

La Mancha

Druifsoort (en)

Chardonnay

Alcohol

0, 13

Sluiting

kurk

Serveer temperatuur

8 – 10 °C

Smaak type

Levendig-fruitig-rond

wijnspijs

gebraden kip, zoete aardappel, hollandaise, witvis, mais, krab, botersauzen

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Castillo de Aresan Chardonnay Bio/ Vegan” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *