Beschrijving

Wijnhuis omschrijving

De zonnige wijngaarden van Pfaffmann in Walsheim bevinden zich in de zuidelijke Rijnland-Palts. In de jaren 50 van de vorige eeuw nam de grondlegger van deze wijngaard, Karl Pfaffmann, een grote stap met het bottelen van zijn eerste fles wijn. Daarmee zette hij zijn eerste schreden in de wereld van direct marketing. Korte tijd later wonnen Pfaffmann’s wijnen hun eerste prijzen. Het bleek de start van een succesverhaal dat tot op de dag van vandaag voortduurt.

Vinificatie

De Riesling rijpt lang op de wijnstok om de nodige kracht te krijgen om deze prachtige zoete wijn te creëren. De basis is een lange zonnige herfst met als gevolg een mooie perziksmaak met citrus en kweepeer. Perfecte balans tussen de fruitige zoetheid en de verfrissende Riesling zuurgraad zorgen voor een lang nahangende afdronk.