Beschrijving

Wijnhuis-omschrijving

De wijnen uit de Languedoc zijn steeds meer van deze tijd. Onze wijnmakers uit de Languedoc delen onze filosofie, “wijnen maken, die we zelf ook graag drinken”. Daarnaast streven ze er naar om te anticiperen op trends en vragen vanuit de consument en of bepaalde doelgroepen. Ze maken een duidelijke keuze om wijnen te produceren van hoge kwaliteit en selecteren daarom enkel de beste druiven om te gebruiken. We hebben gekozen voor twee concepten: Villa Montin (klassiek en herkenbaar) en Louise la Poule (vrolijk en speels). Met deze twee lijnen willen wij u een assortiment bieden, waarmee u veel smaken kunt afdekken. Geschikt om per glas te serveren. De lijnen zullen steeds verder worden uitgebreid en ook zal er merchandising komen ter ondersteuning van de verkoop.

Vinificatie

De druiven worden geplukt en ondergaan een vergisting onder een gecontroleerde temperatuur. Rijping in roestvrijstalen vaten, dit zorgt voor het behouden van de eigenschappen van de druif. Sauvignon Blanc geeft in deze blend tonen als groene appel, peer en citrus. Grenache Blanc zorgt voor een balans in de smaak.