Wijnhandel Dikkers

Rigaweg 5
9723 TE Groningen
info@wijnhandeldikkers.nl

0507114011
Image Alt
  /    /  rood  /  Pelassa Barolo ”San Lorenzo di Vedruno”

Pelassa Barolo ”San Lorenzo di Vedruno”

De wijn is granaat rood van kleur en naarmate deze ouder wordt neigt het meer naar taan kleurig. In de neus aroma’s van rozen, kruiden en leer. In de mond elegante rijpe tannines en een prachtige zuurgraad. Een zeer krachtige, typische “Verduno’’ met een groot rijpings potentieel.

Artikelnummer: 639248 Categorie: Tags: , , , , , , , , , ,

Beschrijving

Wijnhuis-omschrijving

In het gebied van de Roero in Alba ligt de Azienda Agricola Pelassa, 12 ha groot. Zolang de familie Pelassa er woont, verbouwt zij op 8 ha daarvan wijn. Het hedendaagse wijnbedrijf is in 1960 opgezet door Mario Pelassa. Met hulp van zijn vrouw Maria Teresa Viglione maakt hij dus al zo’n vijftig jaar wijn. Hun zonen Davide en Daniele hebben het bedrijf inmiddels overgenomen en gemoderniseerd.
Davide is verantwoordelijk voor al het werk in de wijngaarden en bemoeid zich dus vooral met natuur en tractoren. Daniele is het gezicht van de Pelassa. Niet alleen omdat hij verantwoordelijk is voor de wijnkelder, maar ook omdat hij wereldwijd vol enthousiasme Pelassa de aandacht geeft die het verdient. De wijnen van Pelassa staan voor elegant, fruitig en een expressie van het terroir.
Naast de welbekende Barolo wijnen maakt het wijnhuis ook prachtige Roero Arneis, Barbera d’ Alba en toegankelijke Piemontese huiswijnen.

Vinificatie

De druiven voor deze wijn (Nebbiolo 100%) zijn afkomstig van de histrorische Cru ‘’San Lorenzo’’ in het dorpje Verduno. De druiven van deze laat rijpende Nebbiolo ranken worden pas in de 2e helft van oktober geoogst. De most ondergaat een traditionele vinificatie met een maceratie van 15 dagen. Na malolactische omzetting rijpt de 2 jaar in Frans en Slavonisch eikenhouten vaten. Hierna rijpt de wijn nog 1 jaar in roestvrijstalen tanks en een jaar op fles.

Extra informatie

Inhoud

75cl.

Land

Italië

Streek

Piemonte

Druifsoort (en)

Nebbiolo

Alcohol

0, 135

Sluiting

kurk

Serveer temperatuur

15 – 18 °C

Smaak type

Complex-krachtig-vol

wijnspijs

Uitstekend bij gegrild wit of rood vlees en natuurlijk in combinatie met truffels.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Pelassa Barolo ”San Lorenzo di Vedruno”” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *