Wijnhandel Dikkers

Rigaweg 5
9723 TE Groningen
info@wijnhandeldikkers.nl

0507114011
Image Alt
  /    /  rood  /  Zehn Morgen Pinot Noir ‘Hofgarten’ Erste Lage

Zehn Morgen Pinot Noir ‘Hofgarten’ Erste Lage

Een wijn die direct het grote potentieel van Pinot Noir uit de Nahe toont. Robijnrood van kleur met in de neus frisse aroma’s van rode bes en rijpe kers, gecombineerd met subtiele aroma’s van kaneel, bosgrond en eikenhout. In de mond heeft deze wijn een zachte structuur met rijpe tannines en een verfijnde zuurgraad. Een wijn met kracht en diepte die zowel warme als koele stenige indrukken met zich meebrengt.

Beschrijving

Wijnhuis-omschrijving

In 2013 kreeg Steffen Montigny de kans om het prestigieuze Ökonomierat August E. Anheuser wijngoed, dat al 100 jaar bekend stond om haar zeldzame terroir, over te nemen. Met een hernieuwde visie, prestigieuze wijngaarden en pure ambacht, streeft het wijnhuis maar naar één ding: het maken van gróótse wijnen.

Sinds 2016 worden de 15 hectare rondom Bad Kreuznach verbouwd in harmonie met de natuur. Aanplanten gebeurt volgens de maankalender en alle wijnen zijn vanaf jaargang 2022 biologisch gecertificeerd. Een deel van de oude Riesling aanplant wordt vervangen voor jonge stokken Chardonnay en Pinot Noir.

Het wijngoed heeft een groot aantal van de befaamde wijngaarden in Bad Kreuznach in bezit, of delen hiervan. Zo komen er wijnen van Grand Cru, ook wel Grosse Lage, Krötenpfuhl en Schlossberg. Maar ook van Premier Cru, Erste Lage, Narrenkappe, Hofgarten, Pastorei en Steinberg. Uniek aan deze wijngaarden zijn de steile hellingen en 180 verschillende bodemcomposities.

Voor de productie van de Montigny wijnen wordt aanspraak gemaakt op 30 hectare wijngaard elders in de Nahe, die ook eigendom zijn van Weingut Zehn Morgen.

Vinificatie

Pinot Noir druiven afkomstig uit de “Kreuznacher Hofgarten”, die zich net ten westen van de Kahlenberg bevindt. De wijngaard kenmerkt zich door stenige zandige leemgrond. Handmatige oogst vind plaats op 90 °Oe. De trossen worden geheel ontsteelt en onderworpen aan een koude maceratie gedurende vijf dagen. Na een spontane vergisting in 500-liter tweedejaars eikenhouten vaten rijpt de wijn 18 maanden op dit zelfde hout. Zeer beperkte oplage van 800 flessen per jaar.

Extra informatie

Inhoud

75cl.

Land

Duitsland

Streek

Nahe Vallei

Druifsoort (en)

Pinot Noir

Alcohol

0, 12

Sluiting

kurk

Serveer temperatuur

15 – 18 °C

Smaak type

Soepel-fruitig-elegant

wijnspijs

Paté, Speenvarken met rode kool en zoete specerijen, Kruidige gerechten met munt, dragon, venkel en kervel, Hertenbiefstuk met paddenstoelen

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Zehn Morgen Pinot Noir ‘Hofgarten’ Erste Lage” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *