Beschrijving

Wijnhuis-omschrijving

In 1953 besloot een kleine groep wijnbouwers uit San Asensio, door velen als gek beschouwd, hun krachten, hun weinige middelen en al hun vindingrijkheid te bundelen om gezamenlijk het hoofd te bieden aan de tegenslagen die de landbouwsector in verval hadden gebracht. Zo ontstond El Arca de Noé, de oudste coöperatieve wijnmakerij in La Rioja. De druiven van Bodegas El Arca de Noe zijn afkomstig van een 730 hectare grote wijngaard in de omgeving van San Asensio in de AOC Rioja. Hoofddruif van deze wijngaard is Tempranillo aangevuld door Viura. San Asensio is 31km verwijderd van Logroño en ligt dus in het hart van de Rioja Alta.

Vinificatie

Nadat de druiven geplukt zijn vind er een vinificatie plaats op 26 graden om het fruitige karakter van de Tempranillo druif te behouden. De jonge wijn wordt zonder houtlagering op fles gebracht