Beschrijving

Wijnhuis omschrijving

De wijnen uit de Languedoc zijn steeds meer van deze tijd. Onze wijnmakers uit de Languedoc delen onze filosofie, “wijnen maken, die we zelf ook graag drinken”. Daarnaast streven ze er naar om te anticiperen op trends en vragen vanuit de consument en of bepaalde doelgroepen. Ze maken een duidelijke keuze om wijnen te produceren van hoge kwaliteit en selecteren daarom enkel de beste druiven om te gebruiken. We hebben gekozen voor twee concepten: Villa Montin (klassiek en herkenbaar) en Louise la Poule (vrolijk en speels). Met deze twee lijnen willen wij u een assortiment bieden, waarmee u veel smaken kunt afdekken. Geschikt om per glas te serveren. De lijnen zullen steeds verder worden uitgebreid en ook zal er merchandising komen ter ondersteuning van de verkoop.

Vinificatie

Door een goede gecontroleerde vergisting ontwikkelen druiven zich tot wijn met goede structuur en fruitig karakter. Grenache zorgt voor het fruit in de wijn, de Carignan zorgt voor de tannine en de kleur. Syrah geeft een mooie kruidigheid af, deze druiven samen zorgen voor een mooie balans in de smaak.