Wijnhandel Dikkers

Rigaweg 5
9723 TE Groningen
info@wijnhandeldikkers.nl

0507114011
Image Alt
  /    /  rood  /  Pont Neuf Grenache, Carignan en Syrah

Pont Neuf Grenache, Carignan en Syrah

Deze donkere, robijnrode wijn heeft een uitnodigende geur van rijp rood fruit. Hints van peper en drop. Een goede structuur met een intense smaak.

Beschrijving

Wijnhuis omschrijving

Gelegen aan de voet van de terrasses du Larzac op een hoogte van 160 meter, bevinden de wijngaarden zich over de wijnbouw van het Mont Baudile Gebied. De klei-kalksteen bodem profiteert van het droge klimaat in de zomer die de opbrengst beperkt. Er wordt zeer zorgvuldig op de kwaliteit van de druiven gelet terwijl ze nog aan de wijnstokken groeien. Gecontroleerde fermentatietemperaturen, regelmatig proeven en zorgvuldig blenden, helpt om de kwaliteit van het druivensap te behouden en het te verbeteren van de wijnen.

Vinificatie

In de Languedoc groeien de Syrah, Grenache en Carignan druiven voor deze rode wijn. Doordat de opbrengst per hectare gecontroleerd wordt op 40 hectoliter, ontstaat er een wijn met meer concentratie en een hogere intensiteit. Door te beginnen met een koude extractie komt er meer kleur en smaak vrij, daarna start de vergisting. Deze rode wijn geeft mooi het kruidige karakter van de Syrah druif weer.

Extra informatie

Inhoud

75cl.

Land

Frankrijk

Streek

Languedoc

Druifsoort (en)

Grenache, Carignan, Syrah

Alcohol

0, 13

Sluiting

schroefdop

Serveer temperatuur

15 – 18 °C

Smaak type

Rond-kruidig-fruitig

wijnspijs

Lam, knoflook, tijm, gekruid varkensvlees, runderribben met 5-spice, sirloin steak met ponzusaus, daikon, wilde paddestoelen, hert, wildzwijn, eend

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Pont Neuf Grenache, Carignan en Syrah” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *