Beschrijving

Wijnhuis-omschrijving

De Languedoc is al eeuwen een regio waar druiven groeien en wijn wordt verbouwd. Toch heeft het wijngebied de afgelopen 30 jaar een verandering doorgemaakt. Belangrijke verbeteringen in de kwaliteit van de productie, in het bijzonder de aparte vinificatie, hebben geleid tot steeds meer wereldwijde erkenning voor de expressieve wijnen uit de Languedoc. De wijngaarden zijn geherstructureerd en richten zich op de drie belangrijkste rassen voor rode wijnen; Syrah, Mourvedre, Grenache en Cabernet Sauvignon.

Vinificatie

Begin september kwamen de eerste hand geplukte druiven al van het land. Ondanks de uitdagende weersomstandigheden, mag het resultaat er zijn: een elegante, fluweelzachte rosé met structuur en verfijnde zuren. Deze licht zalmroze gekleurde wijn heeft een geur van rood fruit, zoals framboos en aardbei, en ook wat kruidigheid. De smaak is mooi in balans, vol fruit en toch mooi fris.