Beschrijving

Wijnhuis-omschrijving

Het landgoed van Topf is in de loop der jaren uitgegroeid tot een gebied van zo’n 50 hectare. Daarbij kent Topf elke wijnstok die deel uitmaakt van zijn wijnbedrijf, dat na zijn familie zijn grote passie is. Bij het wijnhuis wordt al generaties lang naar hetzelfde doel toegewerkt: het planten van de perfecte wijnstokken, op de perfecte bodem, op de perfecte wijngaarden. Op het terrein van Wijnhuis Topf bevindt zich, op een diepte van 12 meter, een 400 jaar oude wijnkelder

Vinificatie

Deze Brut Rosé Sekt wordt gemaakt van de Zweigelt druiven die groeien op de “single” wijngaard Hasel, waarvan de grond bestaat uit zeer diepe kalkhoudende Löss gronden. Kortom; ideale omstandigheden voor een mousserende wijn met een eigen terroir. Met de lichtroze, uienschil kleur en het “wijnig”aroma met tonen van bessen maakt deze Brut Rosé veel indruk, mede door zijn fijne mousse en fruitige elegantie.