Beschrijving

Wijnhuis-omschrijving

De Valle Andino wijngaarden bevinden zich in de Maule, Casablanca en Colchuaga valleien en hebben een totale beplante oppervlakte van 150 hectare. De Colchuaga Vallei maakt deel uit van de grote centrale Chileense vallei. De directe invloed van de Stille Oceaan zorgt voor een Mediterraans klimaat. Ochtendnevel, gematigde zomers, minimale temperatuurschommelingen en een ideale afwisseling van de dag- en nachttemperaturen zijn karakteristiek voor deze regio.

Vinificatie

Handmatig gesorteerd en zorgvuldig verwerkt. Er wordt gebruik gemaakt van moderne technieken zoals verkoelde vergisting in grote roestvast stalen tanks. Op deze manier komt de ware expressie van rood fruit naar voren. De structuur van de wijn is goed gebalanceerd. De zachte tannines maken van deze frisse Merlot een wijn die lang blijft hangen in de mond.