Beschrijving

Wijnhuis-omschrijving

Vega Clara is ontstaan vanuit de droom van Clara Concejo om haar eigen wijnhuis te hebben. In 2005 kocht zij een oude wijngaard en in 2010 bouwde ze haar wijnhuis. Als één van de meeste prestigieuze boetiek wijnhuizen van Ribera del Duero onderscheiden ze zich door 100% organische wijnen te maken, die altijd uit een blend bestaan. Samen met wijnmaker Juan Ayuso (zeer bekend in de regio) maakt Clara het onmogelijke, mogelijk.
Vega Clara bezit ca. 8 ha wijngaarden, verdeeld over drie percelen; Pago de Carretuerta (Vina Vieja, de wijngaard van Clara), Pago de Carrantigua en de oudste buiten het dorp Los Majuelos de Anguix. De eerste is waar de kostbaarste schat van het wijnhuis ligt: een ‘oude’ Cabernet Sauvignon wijngaard, die dateert uit 1969 en is aangelegd op een hoogte van 720 meter. Het is een van de oudste wijngaarden in de hele regio.

Vinificatie

De druiven (81% Tempranillo, 19% onbekend) voor deze wijn zijn afkomstig van wat jongere wijngaarden rondom Quintanilla de Onésimo. Dies Almendros staat voor achter de Amandel bomen, een verwijzing naar de geheime toevoeging in deze wijn; een Syrah wijngaard. Typische Franse vinificatie, waarin alle wijnen los van elkaar vergisten en rijpen. Ook rijpingstijd verschilt maar gemiddeld genomen 12 maanden in gebruikt eikenhout waarvan 20% Amerikaans en 80% Frans.