Beschrijving

Wijnhuis-omschrijving

Notariële documenten uit de 19e eeuw getuigen van de aanwezigheid van de familie Rocca in de gemeente Barbaresco sinds 1834. Het was Francesco Rocca die besloot zijn focus te verleggen naar zuidelijkste puntje van Barbaresco, wat uiteindelijk resulteerde in een wereld beroemde ‘’familie’’ cru, Rabajà. Zijn zoon Bruno specialiseerde het bedrijf in wijnbouw en bottelde in 1978 de eerste oogst onder hun familienaam.
Momenteel word het bedrijf aangestuurd door Bruno en zijn kinderen Luisa en Francesco. Het prestigieuze wijnhuis wordt bekend en erkend over de hele wereld en vaak in één adem genoemd met Gaja als het gaat over de grondleggers van Barbaresco. Naast Barbaresco worden er tegenwoordig ook andere grote wijnen uit de Piemonte geproduceerd als Langhe Nebbiolo en Barbera d’Alba. Inmiddels heeft het familie bedrijf ruim 12,5 hectare in bezit.

Bij Bruno Rocca staan tipiciteit en biodiversiteit bovenaan. Zo worden er nauwelijks interventies gedaan in de wijngaarden, geen synthetische meststoffen gebruikt en groeien er haver, gerst, boekweit en bloemen tussen de wijnranken. Ook in de kelder doen vooral de inheemse gistculturen het werk.

De iconische ganzenveer op de flessen staat symbool voor delicate wijnen die elk hun eigen verhaal schrijven.

Vinificatie

De druiven voor deze wijn (100% Nebiolo) zijn afkomstig van de Cru Rabajà, om specifiek te zijn Fg. 5, perceel 430-406. De bodem van deze wijngaard bestaat voornamelijk uit het zeer geschikte kalksteen en de wijnstokken zijn gemiddeld 70 jaar oud. De opbrengst per hectare is slechts 40 hl. Na een traditionele vergisting – in eikenhouten vaten – van 25 dagen rijpt de wijn 18 tot 20 maanden in frans eikenhouten vaten.