Beschrijving

Wijnhuis-omschrijving

In november 1956 sloeg een groep telers de handen ineen en creëerde samen wijnhuis Viñedos de Aldeanueva. Het wijnhuis ligt in het hart van de bekende streek Rioja. Dit maakt dat het wijnhuis is gespecialiseerd in het maken van de lekkerste Rioja-wijnen. Ze beschikken over een gespecialiseerd team van ‘Agricultural Engineers’, dat toezicht houdt op de wijngaarden van de afzonderlijke leden. De engineers beschikken over de ervaring van meer dan drie generaties van telers en zijn op de hoogte van de nieuwe technieken in de wijnbouw.

Vinificatie

Er zijn ongeveer 5.000 wijnstokken per hectare geplaatst, de opbrengst is 45 ton druiven per hectare. De Merlot wordt in de laatste week van September geplukt, de Sangiovese en Cabernet Sauvignon tussen 15 en 31 oktober. Dit zijn druiven die langer de tijd nodig hebben om goed rijp te worden.