De druiven worden eind april geplukt, het einde van de zomer op het zuidelijk halfrond. De most vergist in roestvrijstalen vaten, waarna 50% van de wijn voor 6 maanden rijpt in Franse eikenvaten die de wijn nog net wat extra smaak en structuur geeft.
Licht doorschijnend, robijn rood van kleur. Duidelijke aroma’s van kersen, kruiden en vanille in de neus. In de mond aanvankelijk zacht gevolgd door een aangename zuurgraad en levendige tannines. De afdronk in lang en aanhoudend.
Paars rood van kleur. In de neus aroma’s van gegrilde paprika en kruiden. In de mond een mooie balans tussen frisheid en ronde tannines die smelten op je tong.
Een intense violet paarse kleur. Een florale neus met tonen van rijp fruit als zwarte bes en bramen. In de mond mooie balans tussen rijpheid en een zijde zachte afdronk.
Violet paars van kleur met een bruine reflectie. In de neus fruitig met aroma’s van rijp fruit als framboos en aardbei. In de mond een mooie balans tussen verfijning en frisheid. Ook goed gekoeld te drinken, frisse stijl Tempranillo.
Een robijnrode Merlot met aroma’s van rood fruit, kruiden en cederhout. Fluweelzacht, met een mooie structuur, een perfecte balans en een heerlijke afdronk.
In de geur van onze Cuvée Niels herken je zowel donker als gekonfijt fruit, vanille, zoethout en zelfs iets van tabak. De afdronk is vol en rond. Wij adviseren je om deze wijn eerst even te laten ‘ademen’ om de aroma’s los te laten komen.
Diep robijn paars rood van kleur met in de neus primaire aroma’s van zwart fruit als bramen en cassis gevolgd door secundaire complexe aroma’s van vanille en eik. In de mond aanvankelijk zuiver en fris met krachtige tannines en een aanhoudende afdronk.
Robijn rood van kleur met tonen van violet. Sterke aroma’s van bramen, framboos en rode bes. Stevig in de mond, rijk van smaak, erg fruitig en tonen van drop.
Intens robijnrood van kleur, met een violet paarse gloed. In de neus tonen van bessen en balsamico. De smaak is krachtig maar toch elegant. Herkenbare tonen van roodfruit samen met kruiden en zoethout. Lange aanhoudende afdronk.
De wijn is robijn rood van kleur met een paarse gloed. In de neus mooie aroma’s van bes, anijs & peper. In de mond vol en krachtig met een lange complexe afdronk.
Robijn rood van kleur met tonen van violet. In de neus rijp rood en zwart fruit. In de mond smaken van rodebes, blauwe bes, bramen en drop. Aanhoudende elegante afdronk.
Robijnrood van kleur met in de neus uitgesproken aroma’s van rijpe kers en chocolade. Een waar oenologisch genot in de mond met zijde zachte tannines en een aanhoudende afdronk.
In de kleur robijnrood met tonen van violet. In de neus zeer expressief met intense tonen van rijp zwart fruit, aarbeien jam en kruiden. In de mond een geconcentreerde wijn met complexiteit. De wijn is rijk, vol en rond.
Aroma’s van wilde aardbeien, zwarte bessen, specerijen en tijm. Een volle wijn, die zacht is en goed in balans. Een plezierig glas wijn met een intense, fruitige afdronk.
Robijn rood van kleur met tonen van violet. In de neus vanille, cacao, rijp rood fruit, mint & eucalyptus. In de mond sappige tannines, zwarte olijven en een lange afdronk.
Granaat bruin van kleur met geuren van rijpe rode en zwarte vruchten. In de smaak komen nuances van eiken naar voren gevolgd door een gebalanceerde afdronk.
